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　　卓龙梦特酒庄的历史颇为悠久，早可追溯至18世纪，其酒庄城堡建于1745年。当时，它是一座大型庄园的一部分，为塞兹（Seze）家族，该家族在圣埃美隆产区还拥有多个酒庄，实力强大。1850年，法国参议院议长雷蒙·卓龙（Raymond Troplong）购下酒庄，而后其继承人结合土地名称和家族姓氏，将酒庄命名为“Chateau Troplong Mondot”。在雷蒙掌管期间，酒庄的葡萄园面积逐步扩张至如今的规模。他充分借助了酒庄的优良风土，酿造出的葡萄酒品质，颇受欢迎，1868年出版的波尔多酒庄百科全书《科克斯与费雷》（Cocks et Feret）将其评为圣埃美隆名列前茅的酒庄。之后酒庄两经转手，于1936年迎来第4任主人亚历山大·瓦莱特（Alexandre Valette）。接下来的80余年里，卓龙梦特酒庄一直为瓦莱特（Valette）家族。 

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　　在发酵过程中，葡萄皮与葡萄汁的接触时间越长，萃取出来的素和风味特征就越多，葡萄酒的颜也就越深。 通常而言，红葡萄酒的颜会在陈年过程中越来越浅，变成红茶或棕；白葡萄酒则正好相反，从年轻时的柠檬或金黄逐渐向棕褐演变。这是因为在红葡萄酒的陈年过程中，赋予葡萄酒颜的花青素（Anthocyanins）会逐渐聚合并生成沉淀，使酒液如同褪一般日渐浅淡；而白葡萄酒的泽则会在陈年过程中因缓慢的氧化作用逐渐向棕褐靠拢。

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　　二、目前白酒价格较贵的酒 1.较贵的酒要数五粮液限量生产的那一瓶了。五粮液集团限量生产的纪念酒第“0009”号日前在深圳拍卖，较终以88万元的价格卖出。据了解，这是目前中国内地价格较贵的白酒。 2.纪念酒的酿造集六百多年明代窖池酿造之精华，采用了90年的陈酿，经评委、五粮液首席调酒大师精心勾兑而成。纪念酒限量生产，品质可与1文章来源于佳酿网915年获奖酒品相媲美。 3.中国较贵的白酒:茅台80年60000元;

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　　1. 酒庄名/生产商:意大利通常使用“Tenuta”、“Azienda”、“Catello”或“Cascina”等字样来表示酒庄、酒窖或葡萄园。 2. 产区:意大利葡萄酒酒标上一般会标示出酿酒葡萄的产地。在意大利，许多经典产区都有其传统酿酒品种，我们便可以从酒标上的产区名大致推断这款酒的酿酒品种。例如，标注基安帝（Chianti）产区的葡萄酒一般以桑娇维塞（Sangiovese）为主要品种酿造而成。

　　1988年，菲利普男爵与世长辞，其女儿菲莉嫔·罗斯柴尔德女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）接管了家族事务，继续引领木桐酒庄及家族公司罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild SA）向前迈进。菲莉嫔女男爵曾推出《木桐酒庄，艺术与酒标》（Mouton Rothschild - Paintings for the Labels）巡回展，向世界各地的公众展示画家为木桐酒标献上的原创艺术作品，进一步增强了木桐酒庄与艺术之间的联系。此外，她还善于发现波尔多以外的风土宝地，除了继承父亲在美国纳帕谷（Napa Valley）开创的作品一号（Opus One Winery）外，菲莉嫔女男爵还与智利的干露酒庄（Concha y Toro）联手打造了有着“智利酒王”之称的活灵魂（Vina Almaviva）。2014年，菲莉嫔女男爵逝世，她的三位子女——卡米尔（Camille）、菲利普（Philippe）和朱利安（Julien）成为酒庄的共同拥有者，三人齐心协力，携手延续家族的精益求精之路。