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寇金酒庄(Colgin Cellars)是美国加利福尼亚州(California)的膜拜酒名庄,由安妮·寇金(Ann Colgin)创建于1992年。酒庄以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为基础酿造了不少备受追捧的佳酿,但它出产的九号庄园西拉红葡萄酒也十分优秀,被认为是“现今加州为的西拉葡萄酒之一”。史蒂芬·坦泽(Stephen Tanzer)曾评价这款西拉葡萄酒“是加州北部海岸(North Coast)少数的西拉明星酒款之一”、“拥有惊人的个性和复杂度”。罗伯特·帕克及其团队对这款酒也赞誉有加,2010年份酒款获得了帕克本人的满分好评,其团队对酒款其他年份的评分也大多不低于95分。
虽然目前发现香豆素化合物可能会产生苦味,影响葡萄酒的口感,但待解决的问题也不少,如橡木中的香豆素含量多少为宜,不同橡木制作出来的橡木桶会是否影响香豆素含量水平变化,不同工艺制作的橡木桶的香豆素含量是否一样等等。 尽管待验的问题如此之多,但这项新发现对葡萄酒行业还是具有积意义的。科学家可以根据这个思路,研究如何减少橡木桶中的香豆素含量,借以葡萄酒的口味。相信科学和时间会给出解决方案.在五大1855一级庄中,木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)是十分具有传奇彩和艺术气息的一个。1973年,木桐酒庄凭借非凡的实力从二级庄被破格为一级庄,这在1855分级体系中实属罕见,酒庄自此开启了一个崭新的篇章;自1945年起,木桐酒庄每年都会邀请艺术家为其正牌酒创作酒标,赋予了酒款的艺术气息。传奇故事的背后,是罗斯柴尔德(Rothschild)家族对酿造顶级佳酿的不断追求。今天,我们就一起来看看木桐酒庄红葡萄酒近十个年份的表现。
西拉(Syrah)是一个的红葡萄品种,它起源于法国,在罗纳河谷(Rhone Valley)大放异彩。之后它又在19世纪漂洋过海来到澳大利亚,在这里遇见新的乐土,拥有了一个新名字——设拉子(Shiraz),并成为这个国家的标志性品种。如今,西拉这一品种在美国、智利、阿根廷、西班牙和南非等国家也广为种植,散发着的光芒。 使用西拉酿造的葡萄酒大多颜深浓,风格凝练,带有黑莓、李子、黑樱桃、花朵、胡椒、泥土、巧克力、甘草和松露等风味,优秀酒款还拥有出的陈年潜力。世界上不少品质出众、备受酒评家和消费者喜爱的酒款都是使用西拉酿造的,本文将介绍一些世界的西拉葡萄酒,看看它们都是什么来头。
鱼胶回收系列类型:浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴、白莲白花、知珠鱼胶、北海鱼胶、金龙鱼胶、麻鱼鳔/鳗鱼鳔等鱼胶(花胶).
海参回收:仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、图纹白尼参、蛇目白尼参、辐肛参、白底辐肛参、乌皱辐肛参、黑海参、玉足海参、黑乳参、糙海参、方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参、海地瓜、海棒槌等.
阿根廷2019年的葡萄酒总产量为13亿升,在排名第五,是继美国之后第二个葡萄酒产量跻身前十的新世界产酒国。其葡萄园面积同样不可小觑,在2019年为21.5万公顷,排名世界第七。 说起阿根廷葡萄酒,就提这里的标志性葡萄品种——马尔贝克(Malbec)和特浓情(Torrontes)。马尔贝克本是源自法国卡奥尔(Cahors)的红葡萄品种,却在1853年来到异国他乡的阿根廷之后焕发了新的生机,如今,在阿根廷的萨尔塔(Salta)、圣胡安(San Juan)、门多萨(Mendoza)以及巴塔哥尼亚(Patagonia)等产区寻得这一品种的身影。特浓情属于芳香型葡萄品种,是阿根廷种植面积大的白葡萄品种,出产的葡萄酒拥有浓郁的果香和芬芳的花香。阿根廷另一个重要特征是这里的高海拔葡萄园,在世界众多高海拔产区中,阿根廷的高海拔产区分布广,又为典型,一些好的葡萄种植区海拔都超过了1,000米。
洋酒回收系列:路易十三、李察、百乐廷、轩尼诗、马爹利、人头马等XO-VSOP洋酒知名品牌.
洋酒回收规格:350ml洋酒、700ml洋酒、1L洋酒、1.5L洋酒、3L、4.5L等洋酒类型.
克里纳城堡葡萄园的种植历史可追溯至1595年,迄今已跨越四个世纪有余。18世纪后期,酒庄由康斯坦特(Constant)家族掌管,后来帕图斯酒庄(Petrus)时任者阿尔诺(Arnaud)家族买下了该酒庄。 20世纪初,酒庄由奥迪(Audy)家族购得,该家族是波尔多地区有名的酒商世家。20世纪80年代,让-米歇尔·阿库特(Jean-Michel Arcaute)执掌克里纳城堡,他实施了一系列改进措施,并聘请米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。酒庄从1999年开始由拉博尔特(Laborde)家族掌管,罗南·拉博尔特(Ronan Laborde)自2004年起成为酒庄的新主人。
在波尔多,木桐酒庄可以说是独一无二的,其独具匠心的艺术酒标令人印象深刻。事实上,木桐酒庄与艺术的结缘由来已久。在1924年,木桐酒庄便首次邀请了艺术家让·卡吕(Jean Carlu)为其设计酒标,但在当时这一做法没有延续下去。然而,木桐酒庄并没有放弃对艺术的追求。自1945年起,木桐酒庄每年都会邀请一位艺术家,用其原创作品来装点酒庄正牌酒酒标。米罗(Miro)、毕加索(Picasso)、弗朗西斯·培根(Francis Bacon)、达利(Dali)和杰夫·昆斯(Jeff Koons)等各个时代的艺术大师在木桐酒标上留下了浓墨重彩的一笔。这一系列艺术酒标成为了木桐酒庄各个年份葡萄酒的醒目标识,也增添了别样的收藏价值。