到了1870年,葛兰许葡萄园面积已扩展至60亩,并且栽种了许多葡萄品种,包括歌海娜、华帝露(Verdelho)、慕合怀特(Mourvedre)和佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)。酒庄生产的葡萄酒包括甜酒、干红与干白餐酒,主要市场是维多利亚与新南威尔士州。1880年,奔富先生不幸去世,妻子玛丽接管了酒庄。 随着业务的增长,玛丽•奔富与女婿托马斯•海兰及酒窖总管约瑟夫•吉拉德共同管理酒庄。在玛丽•奔富的细心经营下,酒庄的规模越来越大,自酒庄建立35年来,奔富酒庄总产值占南澳葡萄酒市场的30%。同时,奔富酒庄的葡萄种植面积也达到了120英亩,成为南澳大利亚大酒庄,从此以后“奔富(Penfolds)”成为了澳大利亚家喻户晓的一个名字。1896年,为澳大利亚葡萄酒业界做出巨大贡献的玛丽去世,之后酒庄由他的子女继续经营,一直到第二次世界大战。这一时期,奔富酒庄几乎了整个澳大利亚葡萄酒市场,产业达到高峰。
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燕窝都是从马来西亚和印尼过来的,马来西亚燕窝相关于印尼燕窝价格较高。纵观国内燕窝行情,燕窝一般价格在30块钱左右一克到100块钱一克之间都是有的。一斤燕窝价位在15000元到50000元不等。为什么燕窝价格区间这么大,其实影响燕窝的价位是燕窝的巨细、质料、工艺和干度。关于热爱吃燕窝的朋友燕窝的价格多少钱比较适宜一向困扰他们,价格低了怕买到假货,价格高了又怕多花钱,市面上燕窝价格有凹凸不等,十几元一克的到上百元多一克的燕窝均有在售,同为燕窝,价格不同十几倍,这样区间价格是正常的吗?究竟是花多少钱的燕窝才算适宜的?燕窝多少钱一克才叫适宜?
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同样,另一家酒销售商的拉菲副牌也出现了大幅涨价。据WBO了解,该公司销售的2013年副牌在2015年8月的经销价与建议零售价分别低至1350元与1480元。而现在的现在的经销价与零售价分别为2090元与2350元,涨幅高达60%。 电商价格低于传统渠道经销价,但多个网站已售罄 当然,WBO亦发现部分渠道的拉菲副牌的价格并不高,比如说电商。 笔者在京东超市搜索“2013+拉菲副牌”的字样,显示由中粮名庄荟的2013年份拉菲副牌售价为1988元。而在酒仙网键入相同字样,一款中文背标的“商”处被打上马赛克的2013年份拉菲副牌售价为1899元。售价比传统渠道的经销商还低。
那么,大名鼎鼎的帕图斯酒庄的主人又是谁呢?是莫意克家族。这个家族可谓是波美侯,乃至整个波尔多右岸为成功、也为的酒商了。除了刚刚提到的帕图斯酒庄,他们在波美侯还拥有帕图斯之花酒庄(Chateau La Fleur-Petrus)、卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)、拉图波美侯酒庄(Chateau Latour a Pomerol)和美歌酒庄(Chateau Hosanna)等顶级名庄以及波美侯格拉夫酒庄(Chateau La Grave a Pomerol)、拉弗嘉仙酒庄(Chateau Lafleur Gazin)和拉格波美侯酒庄〔Chateau Lagrange(Pomerol)〕等酒庄,建立起了庞大的葡萄酒帝国。
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但相比另外两个产区,默尔索却常常被人低估,或许是因为这个产区的名字中没有大名鼎鼎的蒙哈榭(Montrachet)字样,又或许是因为这里没有特级园。但实际上,默尔索拥有优秀的一级园,甚至可以出品让特级园都自愧不如的白葡萄酒。 默尔索位于伯恩丘(Cote de Beaune)的中部,北接沃尔奈、蒙蝶利(Monthelie),南邻普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet),西边是低调的小产区欧克塞-迪雷斯(Auxey-Duresses)。
了解勃艮第,从这五个方面开始 两种类型的村庄级葡萄酒酒标 这个级别的酒款出自产酒村中单独划定的一级园,风土更为,其酒标上注明村庄名和“Premier Cru”或“1er Cru”字样。如果选用的酿酒葡萄来自同一个一级园,那么酒标上还可以注明葡萄园名。相比起村庄级葡萄酒,一级园葡萄酒风味更加浓郁,陈年潜力也更为优秀。 了解勃艮第,从这五个方面开始 两种类型的一级园葡萄酒酒标勃艮第的一级园大都细分为不同的地块,由多个生产商共同拥有,只有少数属于独占园(Monopole,即为一个生产商的葡萄园)。此外,有些一级园其实已经达到特级园的水准,除了名气稍逊一筹外,品质和价格都可与特级园酒款一较高下,个中代表有圣雅克园(Clos Saint Jacques)、爱侣园(Les Amoureuses)和巴郎图园(Cros Parantoux)。 特级园葡萄酒雄踞在勃艮第葡萄酒金字塔的顶端,该级别葡萄酒复杂迷人,陈年潜力巨大,且产量稀少,仅占勃艮第年总产量的1%左右,乃中的,时常牵动着葡萄酒爱好者们的神经。到了这个级别,酒标上无需再注明村庄名,标注出葡萄园名和“Grand Cru”字样即可。
静止酒是三个大类中数量多的一类,市面上见到的大部分葡萄酒都是静止酒。根据不同的分类标准,静止酒又有众多不同的类型和风格。 根据颜来划分,葡萄酒主要有红、白和桃红三个类型。其中,红葡萄酒和桃红葡萄酒由红葡萄品种酿造,白葡萄酒则既可以使用白葡萄品种酿造,又能使用红葡萄品种酿造。在酿造红葡萄酒时,压榨是在完成酒精发酵之后,酒液得以在发酵过程中萃取葡萄皮中的素,从而酿造出呈现紫红或宝石红的深葡萄酒,之后酒液颜随着陈年逐渐变浅,展现出石榴红、茶或棕。而白葡萄酒在进行酒精发酵之前就已经进行了压榨,葡萄汁和果皮接触时间短,从中萃取出的素也很少,因此使用红葡萄品种也能酿出酒液颜较浅的葡萄酒,白葡萄酒颜多为柠檬绿或柠檬黄,随着陈年逐渐发展成金黄、琥珀甚至棕,部分白葡萄酒因品种和风格原因在年轻时也会呈现金黄。