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自佩斯家族掌舵以来，蒙宝石酒庄出产的葡萄酒品质优秀且稳定，是圣埃美隆地区的杰出佳酿。品酒无数的酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）曾说过:“在杰拉德·佩斯的领导下，蒙宝石酒庄无与伦比。目前这个酒庄出产的葡萄酒，即使不是整个波尔多，也可能是圣埃美隆具异域风情、迷人的葡萄酒。”能获得帕克如此高的评价，可见蒙宝石酒庄葡萄酒非凡的魅力和优秀品质。 目前，蒙宝石酒庄共出产3款葡萄酒，分别是蒙宝石酒庄红葡萄酒（Chateau Monbousquet, Saint-Emilion Grand Cru, France）、蒙宝石酒庄副牌红葡萄酒（Angelique de Monbousquet, Saint-Emilion Grand Cru, France）以及一款蒙宝石酒庄白葡萄酒（Chateau Monbousquet Blanc, Bordeaux, France）。
热浪推快葡萄成熟的同时，也带来了一些负面作用，对“天性挑剔”的黑皮诺尤为显著。葡萄园里一些黑皮诺葡萄果实在热浪的烘烤下，水分蒸发，变成了硬实的葡萄干。为了葡萄酒品质，酒庄需要对葡萄果实进行细致的筛选。 与勃艮第相似，波尔多的葡萄树也经历了一个炎热的生长期，但波尔多的采收情况更为乐观。2020年是波尔多近年来早采收的年份之一，一些酒庄比以往年份提前了两周左右。 高温的夏季，连夜晚也暑热难退，充足的热量使得葡萄加快成熟。在波尔多南部的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，部分酒庄在8月中下旬完成他们的批白葡萄采收。波尔多的红葡萄采收略晚于白葡萄，多数酒庄于9月中上旬收获红葡萄。侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）的酿酒师让-菲利普·戴马斯（Jean-Philippe Delmas）表示，他们上一次经历这样炎热干燥的夏季还是在1949年，那是一个优秀的年份，对于2020年近乎的状态，他们也表示满意。
使用歌海娜酿酒时通常会在酒精发酵前或初期进行浸渍，以适度萃取单宁，或者通过新橡木桶熟化增添单宁含量。不过要注意萃取力度和熟化时间，避免因单宁萃取过多而导致口感变得干涩且影响品种自身的清新果香。 在法国，歌海娜主要种植在法国南部。在南罗纳河谷（Southern Rhone Valley），因酿成的葡萄酒颜浅，单宁和酸含量较低，歌海娜通常与西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）一起混酿成当地的“GSM”红葡萄酒，为该种混酿葡萄酒带来更高的酒精度以及更多的红水果和香料气息。同时在南罗纳的塔维勒（Tavel）和利哈克（Lirac）两个子产区，歌海娜则主要用于酿造酒体饱满、风味浓郁的桃红葡萄酒。南罗纳为经典的歌海娜产区便是教皇新堡，正如前文所分析， 其风土十分适合种植歌海娜。在教皇新堡产区13个法定品种中，歌海娜是主要的品种之一，种植面积占产区总面积一半以上。典型的教皇新堡歌海娜葡萄酒单宁中等，酒体饱满，风味相对浓郁和复杂，带有草莓等红水果、香料以及皮革的香气。
轩尼诗(Hennessy)洋酒回收系列:李察、百乐廷（杯莫停）、皇禧、XO、VSOP以及（新版-老版）轩尼诗系列洋酒.
马爹利(MARTELL)洋酒回收系列:凯旋、至尊、蓝带、名仕、XO以及（新版-老版）马爹利系列洋酒.
人头马(REMY MARTIN)洋酒回收系列:路易十三、XO、VSOPD等（新版-老版）人头马系列洋酒、路易十三黑珍珠洋酒系列等.
回收洋酒规格:350ml包装洋酒，1l包装洋酒，3l包装洋酒，中文包装洋酒，英文包装洋酒，礼盒装洋酒，珍藏版洋酒，新款包装洋酒，老款包装洋酒等.
目前，木桐酒庄共出品了三款葡萄酒，分别为木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）、木桐酒庄副牌（小木桐）红葡萄酒（Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, France）和木桐酒庄银翼白葡萄酒（Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild, Bordeaux, France）。
除了罗纳河谷，美国华盛顿州（Washington）的子产区沃拉沃拉谷（Walla Walla Valley）也出产了一些品质优秀的西拉葡萄酒。1997年，来自法国香槟世家的克里斯托弗·巴伦（Christophe Baron）在这里买下庄园并种下葡萄藤，凯尤斯酒庄（Cayuse Vineyards）自此诞生。酒庄专注以罗纳河谷品种酿制佳酿，尤以西拉葡萄酒为，也正是克里斯托弗·巴伦让世界看到了沃拉沃拉谷出产西拉的潜力。这款仿生蛙西拉红葡萄酒表现十分出，自2000年诞生以来，有2010和2014两个年份获得了帕克团队满分评价，其他年份的帕克团队评分也均不低于95分。