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一般来说,如果酒标上标注了产区名,那么在产区名后面通常会出现葡萄酒的等级标识。在意大利葡萄酒分级中,DOC级别几乎涵盖了意大利传统的葡萄酒风格,这一等级的葡萄酒需满足严格的法规,比如要在指定产区内酿造、使用规定的葡萄品种、成酒的酒精度需达到标准等;而DOCG级别作为意大利葡萄酒的别,其法规比DOC级别更为严格,尤其是在酿酒品种、产量限制、葡萄成熟度、酿造过程和熟化等方面。根据产区和分级信息,我们便可以大致推测出这款酒的酿酒品种和陈年时间等信息。例如一款酒的酒标上标注了产区“Chianti Classico(经典基安帝)”和等级“Denominazione di Origine Controllata e Garantita”,我们便可得知,这是一款经典基安帝酒款,需采用至少80%的桑娇维塞酿造,且葡萄酒上市时间需在葡萄采摘年份第二年的10月1日之后,其酒液通常散发出浓郁的香气,具有红樱桃、李子、草和泥土等风味,酸度较高,架构坚实。
智利有四个主要产区,由北到南依次是:科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、山谷(Central Valley)和南部产区(Southern Region),这些产区往下又分成很多子产区。 我们先从智利靠北的科金博产区开始说起。科金博位于南纬30°左右,其下分成三个子产区,从北到南分别是艾尔基谷(Elqui Valley)、利马里谷(Limari Valley)和峭帕谷(Choapa Valley)。这三个产区气候条件差不多,都享有充足的阳光,同时又受到凉爽的海风或者山风的影响,适合葡萄的种植和生长。
在意大利葡萄酒的酒标上,有时候我们也能看到酒庄会单独赋予某一款酒的名字,这类葡萄酒通常属于IGT级别。例如,麓鹊酒庄(Tenuta Luce)就将其副牌酒命名为“麓森(Lucente)”,这款酒也属于IGT级别。IGT级别的葡萄酒不需要遵循那么严格的法律规定,酿酒师们有了更多发挥的空间,因而能够酿造出一些独具个性的佳酿,许多托斯卡纳葡萄酒便属于这一级别。 三、意大利葡萄酒常见的酒标术语
轩尼诗(Hennessy)洋酒回收系列:李察、百乐廷(杯莫停)、皇禧、XO、VSOP以及(新版-老版)轩尼诗系列洋酒.
马爹利(MARTELL)洋酒回收系列:凯旋、至尊、蓝带、名仕、XO以及(新版-老版)马爹利系列洋酒.
人头马(REMY MARTIN)洋酒回收系列:路易十三、XO、VSOPD等(新版-老版)人头马系列洋酒、路易十三黑珍珠洋酒系列等.
回收洋酒规格:350ml包装洋酒,1l包装洋酒,3l包装洋酒,中文包装洋酒,英文包装洋酒,礼盒装洋酒,珍藏版洋酒,新款包装洋酒,老款包装洋酒等.
品味,要取适量酒入口,含10秒,并用舌头搅动。吞下一小口酒后,吸入一口空气,红酒的芳香会更强烈喔。 二、葡萄酒什么时候喝比较好 春季与夏季的品酒活动好选在上午9 点~11点,秋季则可推迟到12点,而冬季好选在上午10点到中午12点之间。 葡萄酒作为近年来在互联网上风靡一时的酒精产品,受到很多年轻人的追捧。夏天要到了喔,小伙伴们有没有草地野餐或者品尝葡萄酒的计划呢。关于怎么喝葡萄酒佳,想必大家看了文章之后也清楚很多了呢。
德国在2020年同样经历了一个相当炎热干燥的夏天,即便是气候相对凉爽的摩泽尔(Mosel)产区也不,从而导致其2020年葡萄采收提前了10天左右。德国“酒王”伊贡米勒酒庄(Weingut Egon Muller - Scharzhof)于9月21日开始采收雷司令(Riesling)。 对追求一定酸度的雷司令葡萄酒而言,炎热的夏天不一定是好事。露森酒庄(Dr. Loosen)的负责人欧尼·露森(Ernie Loosen)表示:“这一年雷司令葡萄的酸度不及往年,口感可能更为圆润。”