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　　陈年能给葡萄酒带来哪些香气和风味？ 距今已历经13年陈年的2007年拉图城堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 与橡木桶中的有氧陈年不同，瓶中陈年几乎隔了氧气，使用完好的软木塞封装的酒瓶所能进入的氧气十分有限，酒液的氧化反应进行得十分缓慢，而螺旋塞和玻璃瓶塞更是将氧气隔离在外，酒液无法进行氧化反应。这种情况下，酒液中的化学成分之间会产生反应，例如，酒精和酸会结合成新的化学物质，一些化合物会在分解后又以新的方式重组，从而给葡萄酒的口感和风味带来变化。

　　使用歌海娜酿酒时通常会在酒精发酵前或初期进行浸渍，以适度萃取单宁，或者通过新橡木桶熟化增添单宁含量。不过要注意萃取力度和熟化时间，避免因单宁萃取过多而导致口感变得干涩且影响品种自身的清新果香。 在法国，歌海娜主要种植在法国南部。在南罗纳河谷（Southern Rhone Valley），因酿成的葡萄酒颜浅，单宁和酸含量较低，歌海娜通常与西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）一起混酿成当地的“GSM”红葡萄酒，为该种混酿葡萄酒带来更高的酒精度以及更多的红水果和香料气息。同时在南罗纳的塔维勒（Tavel）和利哈克（Lirac）两个子产区，歌海娜则主要用于酿造酒体饱满、风味浓郁的桃红葡萄酒。南罗纳为经典的歌海娜产区便是教皇新堡，正如前文所分析， 其风土十分适合种植歌海娜。在教皇新堡产区13个法定品种中，歌海娜是主要的品种之一，种植面积占产区总面积一半以上。典型的教皇新堡歌海娜葡萄酒单宁中等，酒体饱满，风味相对浓郁和复杂，带有草莓等红水果、香料以及皮革的香气。  

　　红酒回收系列庄园:法国拉菲、正牌（大）拉菲、副牌（小）拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比昂、里鹏、罗曼尼康帝等五大名庄红酒（拉菲酒庄、拉图酒庄、奥比昂酒庄、玛高酒庄、茂桐（木桐）酒庄）等各年份原件、单支红酒.

　　鱼胶的品种比较多，从几百块到几十万都有。比如名贵的品种有蜘蛛胶，白花胶，赤嘴鳘胶。相对实惠的鱼胶品种，有北海鱼胶，黄花鱼胶，斗湖鱼胶，豆仁鱼胶，安南鱼胶等等。因为品种不同，价格也会不同，各有自己的价位范围。比如豆仁鱼胶，一斤都是几百块，当然有超过1千的，不过比较少见，但是不会超过2千，而如果是赤嘴鱼胶的话，一般2千都算比较差的了，一般都要好几千上万一斤。所以不同品种，价格范围有基本的定数。

　　燕窝回收系列品牌:官燕,龙牙,头期,纯品,贡品,龙头,3A,5A,珍宝,珍品,精选,金丝,雨林,初盏,宫庭,九里香,天盏,某某堂,龙盏,臻品,龙牙皇,盏王,特品,纯净,御品.

　　1976年，唐•迪特从舒伯特手中接过首席酿酒师的职务，继续推动与完善酒庄风格的发展。1976年推出的Bin 707以单一品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造，在短短几年内再次明了奔富的市场领导。1986年，约翰•杜瓦尔接棒首席酿酒师，继续为酒庄风格的发展进行完善工作。他的酿酒技术与天赋为80年代的奔富打下了坚定的基础，以酿造口感香醇和谐的葡萄酒著称。 20世纪90年代是奔富酒庄进行产品的时期，酒庄推出了白葛兰许霞多丽（Chardonnay），预示着澳大利亚也有制造和红葡萄酒一样出名的世界级别白葡萄酒的能力。接着，酒庄在不断的努力下推出了以巴罗萨谷西拉（Syrah，当地称为Shiraz）酿造的RWT系列，使品质更上一层楼。RWT系列更被酒评家定位为自“奔富酒王”（Grange）以来的另一支佳酿。RWT是Red Wineming Trial的简称，喻意“酿制红葡萄酒的考验”。它是奔富酒庄的一个新的风格，使用了法国橡木桶而放弃美国橡木桶，从而使得酿造出的葡萄酒拥有让人难忘的丰满度，酒体丰满，强而有力，泽艳丽。 

　　回顾罗纳河谷葡萄园2016年的生长期，天气尤为平顺，没有受到端天气的影响。冬季虽少有阳光，但整体天气温和。初春凉爽的天气减缓了葡萄藤的生长，有规律的降雨促进了萌芽生叶。此后的夏季炎热而干燥，直到9月份的雨水滋润了土地，促进葡萄进一步成熟的同时仍使之保留清新感。除此之外，密斯托拉风（Mistral）加上较低的温度为采收创造了条件，收获的葡萄健康且品质优秀。  对于南罗纳河谷葡萄园而言，的天气条件让品种都达到了佳的成熟状态。歌海娜（Grenache）和西拉品质相当不错，慕合怀特（Mourvedre）、佳丽酿（Carignan）等晚熟品种则表现出佳的浓郁度。就北罗纳河谷葡萄园而言，初秋的好天气促使葡萄臻于成熟，得以积累的糖分，而凉爽的夜晚又使果实能够保持一定的酸度。