一项工作是“调味”。调味的时候要加“调味酒”。勾兑调味完成后，还要继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。这样算来，一瓶地道的茅台酒平均酒龄至少在5年以上。贵州茅台酒为什么要贮藏5年以上?与国内其它香型白酒对比，贮藏时间上如此悬殊的不等式，建立在茅台人对陈酿贮藏的理解:刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。

　　茅台酒回收系列:15年、30年、50年、80年、狗年、鸡年、猪年、马年、羊年、猴年、鼠年、羊年、原箱、单支、飞天、出口、五星、1680、新木珍品、金色、黑色、蓝瓶、金桂叶、二套盒金砂、四套盒雕塑、纸珍53°、大木珍、新世纪、贵宾、铁盖、卡慕、00年到2020年新老系列茅台纪念酒.

　　茅台酒回收规格:200ml、250ml、375ml、475ml、500ml、1L、1.5L、2.5L、3L、4.5L、5L等.

　　随着、中秋佳节将至，茅台多个直销渠道商不断加大放量，但对巨大的供需缺口而言仍是杯水车薪。9月28日，从贵州茅台了解到，为维护茅台酒市场秩序，平抑价格，已有超33万瓶飞天茅台投放市场。但加大放量的背后，是茅台酒终端市场价格仍在不断上涨。走访发现，500ml装的53度飞天茅台市场价已涨到3000元/瓶，但依旧是一瓶难求。33万瓶飞天茅台入市在、中秋佳节临近之际，白酒市场也迎来消费旺季，贵州茅台作为白酒企业，也在不断增加市场投放量，以更大限度满足市场需求，解决消费者购酒难、购酒贵的问题。据不数据统计，截至目前，已有超33万瓶飞天茅台投放到市场。

　　茅台酒酿造的过程中遵循“端午踩曲、重阳下沙”的季节性生产方式，需要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的过程，被誉为世界上为复杂的蒸馏酒酿造工艺。整个过程历经春夏秋冬四个季节。新酒生产出来之后，要装入陶坛中封存，形成“基酒”。进行“盘勾”。按照酱香、醇甜、窖底三种味道进行“合并同类项”，然后再贮藏3年。三年后按照酒体要求进行“勾兑”。用数十种基酒，按照不同的比例勾兑出一种酒，形成一定的口味、口感和香气效果。

　　然而仅仅两天后，也就是今天，再上天猫旗舰店浏览是发现，羊年茅台酒（500ml）已将涨价至21580元/瓶，上涨1900元/瓶，涨幅也接近10%。生肖茅台酒价格上涨就在眼前，今天是羊年茅台酒率先上涨，谁又知道下一个是不是会在明天呢？市场投资从普飞转向生肖茅台酒，这是生肖茅台一个发展的契机，也是市场对生肖茅台酒价值的。即使是国内有名的浓香型酒，贮藏期一般也都是一年;清香型酒则不到一年;小企业小品牌一般的白酒，很多是生产出来马上就包装出厂。那么，贵州茅台酒要贮藏多少年才能出厂销售呢?想要得到，就让我们先从茅台酒的酿造开始说起。

　　茅台酒行情价格。近酒水涨价都很快，尤其是茅台系列酒的价格可以说是一路飙升，带动着其它品牌的酒价格也是水涨船高，一开始涨价仅仅表现在酱香型这几个品牌上。茅台系列，郎酒，钓鱼台，国台，金沙回沙等。但是好像浓香型白酒并不是这么的心甘情愿，一直都在跃跃欲试，这已经要开始了，昨天我问浓香型酒的价格，已经涨上来了，水虹钻涨幅在10%左右，低端一些的铭钻已经开始断货，应该也是为涨价做准备。刚才看到群里说连开发酒都已经开始涨价了，尤其是五粮液的那些被砍掉的产品类似于五粮液包装的，也开始涨价，这个是我有点不太理解的，我觉得唯一合理的解释就是大家都涨价了，他就也涨价了，随着大势走。

　　炒股票不如炒茅台，前一段时间，不知道是哪一类人对超过一年以上的茅台酒价格进行大量的宣传，好像各地经销商也在对客户传输一个观点，当年的茅台酒价格，随着出厂年龄的不同，价格逐步上涨，再加上茅台酒产量的限制，茅台酒厂为了涨价，可以说是煞费心机啊，经过近一段时间的运作，茅台酒终于成功涨价了。经过对各地商超、酒水专卖店的详细调查，万酒网小编发现:茅台批价近期持续上涨，相比上月同期每瓶飞天茅台酒批价上涨了100元，达到了950元，零售价大部分地区已经突破1000元，处于1050—1200元之间。