一项工作是“调味”。调味的时候要加“调味酒”。勾兑调味完成后，还要继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。这样算来，一瓶地道的茅台酒平均酒龄至少在5年以上。贵州茅台酒为什么要贮藏5年以上?与国内其它香型白酒对比，贮藏时间上如此悬殊的不等式，建立在茅台人对陈酿贮藏的理解:刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。

　　目前，白酒市场相当混乱。有各种劣质白酒，也有各种假酒。这些酒味道不好，可能对健康有害。当大家买白酒时，应该注意白酒是不是假的。茅台酒是中国名酒之一，也是广受欢迎的白酒酒，如何辨别飞天茅台酒的真伪？茅台酒商标表面光滑平整，字体、颜、图案清晰，而仿冒品粗糙模糊。喷码位于茅台葡萄酒的瓶盖上，由三行数字组成，表示交货日期，第二行表示交货批次，第三行表示交货序列号。如果其中的工厂序列号是5位数，那么这三行数据是唯一的，并且可以通过一对真假来知道。如果有两瓶酒三行数据相同，那么其中至少有一瓶是假的；如果工厂的序列号是4位数字，那么两瓶酒的三行数据相同就很正常，这是公司串货的手段之一。

　　龙门茅台酒收购商家地址在哪茅台酒回收系列:15年、30年、50年、80年、狗年、鸡年、猪年、马年、羊年、猴年、鼠年、羊年、原箱、单支、飞天、出口、五星、1680、新木珍品、金色、黑色、蓝瓶、金桂叶、二套盒金砂、四套盒雕塑、纸珍53°、大木珍、新世纪、贵宾、铁盖、卡慕、00年到2020年新老系列茅台纪念酒.

　　茅台酒回收规格:200ml、250ml、375ml、475ml、500ml、1L、1.5L、2.5L、3L、4.5L、5L等.

　　对于茅台价格的上涨，部分业内人士分析，存在多种原因:生产周期太长。有关业内人介绍，每一瓶茅台酒从生产到出场都要经过5年时间，30余道工序，160余种工艺环节。生产时间长、工艺复杂，使茅台酒具有稀缺商品属性。近年来，茅台酒每年出厂量基本在5000万瓶左右，今年市场投放量达到6400万瓶，即3.2万吨，仍然无法满足市场需求。第二，销售环节推动了酒价上涨。茅台酒出厂价、建议零售价市场价之间的巨大价差吸引了一些人货惜售。对经销商来说，销售茅台的利润已经很高，但仍有一些经销商出于利益驱动，推波助澜，在店里摆个“1499元/瓶”的标签，但把大量的酒拿去卖高价。

　　咱们中国的酒文化悠久，有着很长的酿酒史，而且喜欢喝酒的人很多。目前来说，虽然白酒的种类很多，但是火的只有那几个。比如说茅台酒，关于茅台酒，有一个很奇妙的现象，那就是同样都是飞天茅台酒，为啥53度的经常卖“断货”，而且43度的却常常无人问津？喜欢喝酒的人都知道，53度的飞天茅台，出厂价是1499元，但是大家几乎买不到，经常是处于断货的状态。就算是刚出厂，市场上也是一瓶难求，除非加价到两三千才能买到。而同样是飞天茅台，43度的价格还便宜，却经常是无人问津。其实原因有3点。

　　要说二者的口感的话，不能说谁好谁不好，因为他们的风格是不同的。陈年茅台可以说是由人工可以调味，使口感风格上接近陈酿，它的口感相对来说会更加的平和柔顺，不那么刺激。但是陈酿就不是这样了，陈酿都是自然存放，虽然出厂时会进行一定的勾调等，但是还是会大程度上保留陈酿的风味，喝起来会更加的刺激，口感劲爆，欲罢不能。总结来说陈年就像是充满活力的少女，但是却没有成年女性的魅力。陈酿就像是30岁左右的成熟女性，魅力四射，但却没有陈年的活力。陈年酒和陈酿酒的大概区别就是这样的，其实说白了就是陈年酒适合小白，陈酿酒适合喝酒的老酒友。

　　白酒行业专家欧阳千里认为，贵州茅台通过加大直营渠道销售比例同样可以达到增大营收的目的，没必要提高出厂价。此外，直接提高飞天茅台酒的出厂价势必会抬高其终端零售价，过高的终端零售价会加剧产品“囤积”，从而加大飞天茅台酒被“抛售”的风险，因此贵州茅台不会提高出厂价。那飞天茅台酒这一波“被涨价”的“幕后推手”究竟是谁？蔡学飞对中国商报记者坦言，飞天茅台酒“被涨价”很可能是贵州茅台的区域经销商和中间商炒作的结果。因为飞天茅台酒涨价会促进终端门店囤货，有利于中间商中秋节前加速出货。