一项工作是“调味”。调味的时候要加“调味酒”。勾兑调味完成后，还要继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。这样算来，一瓶地道的茅台酒平均酒龄至少在5年以上。贵州茅台酒为什么要贮藏5年以上?与国内其它香型白酒对比，贮藏时间上如此悬殊的不等式，建立在茅台人对陈酿贮藏的理解:刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。

　　要说二者的口感的话，不能说谁好谁不好，因为他们的风格是不同的。陈年茅台可以说是由人工可以调味，使口感风格上接近陈酿，它的口感相对来说会更加的平和柔顺，不那么刺激。但是陈酿就不是这样了，陈酿都是自然存放，虽然出厂时会进行一定的勾调等，但是还是会大程度上保留陈酿的风味，喝起来会更加的刺激，口感劲爆，欲罢不能。总结来说陈年就像是充满活力的少女，但是却没有成年女性的魅力。陈酿就像是30岁左右的成熟女性，魅力四射，但却没有陈年的活力。陈年酒和陈酿酒的大概区别就是这样的，其实说白了就是陈年酒适合小白，陈酿酒适合喝酒的老酒友。

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　　茅台酒回收系列:15年、30年、50年、80年、狗年、鸡年、猪年、马年、羊年、猴年、鼠年、羊年、原箱、单支、飞天、出口、五星、1680、新木珍品、金色、黑色、蓝瓶、金桂叶、二套盒金砂、四套盒雕塑、纸珍53°、大木珍、新世纪、贵宾、铁盖、卡慕、00年到2020年新老系列茅台纪念酒.

　　茅台酒回收规格:200ml、250ml、375ml、475ml、500ml、1L、1.5L、2.5L、3L、4.5L、5L等.

　　回到原题，50年贵州茅台酒卖多少钱一瓶？统一零售价为21999，这个价格对于一般人来说可谓天价这也是大众不了解真正的50年贵州茅台酒卖多少钱一瓶的原因。那么50年贵州茅台酒是指存放超过50年的茅台酒吗？50年贵州茅台酒就是指存放了50年的华酒吗？关于这个问题我们请教了来自的商生，他给出的很让人吃惊。所谓50年贵州茅台酒就是通过存放超过50年的华酒原酒和新酿的贵州茅台酒勾兑出来的，并不是纯50年的白酒。

　　鸡、狗、猪、鼠年茅台产量更大，收藏者众多、市场存量大，价格自然也就不高。加上近期飞天涨势太猛，生肖酒主打收藏，市场较为饱和，涨幅不明显，价格反倒比飞天低一点。不过与飞天相比，生肖纪念性、艺术性更强，产量也更稀缺，长期来看升值空间更大。而且目前飞天价格颇高，用艺术性、稀缺性更强的生肖茅台做招待，不仅性价比更高，也更能凸显心意。相对500ml来说，375ml小容量生肖酯化效果较弱，长期收藏酒质不明显，收藏价值较低，也就没有500ml生肖那么火热，价格自然更低。礼盒装设计，用来送礼也十分有面。

　　近两年，陈年茅台酒拍卖价格屡高。去年底，杭州西泠印社秋季拍卖会上，一瓶1958年产土陶瓶茅台酒以145.6万元价格成交;短短几天后，嘉德四季第24期拍卖会上，一瓶1958年出厂的茅台酒以91万元的价格成交。今年3月初，上海拍卖公司连续举办两届“陈年茅台 酒 拍 卖 会 ” ， 一 瓶1 9 6 0年 产 茅 台 酒 拍 出73.36万元。一位收藏者说，用于收藏的茅台酒是古董酒，不同于普通年份酒，它们有实实在在的历史，收藏的是一段历史、一种文化。竞买“精装汉帝茅台酒”是看重它的惟一性和稀缺性，如果有此类藏品再现，会继续参加竞拍。

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　　与小规格生肖境遇相同的，还有375ml飞天。都说飞天是茅台硬通货，同样是53度茅台，375ml飞天却黯淡了许多，正是酯化原因。酒质相同，375ml的价格却低了不少，用来喝更划算。对于酒量小的茅粉来说，375ml也不会喝多。参考375ml走进澳非，价格比500ml鸡狗生肖还要高。新款走进即便是陈酿酒质的750ml装，价格也没比同规格的飞天贵太多，可见新款走进的价值还没凸显，想收藏走进系列的茅粉千万别错过。花高价喝飞天，不如选这几款，包装漂亮、酒质好、价格也划算，送人更有面。

　　值得注意的是，茅台近年来在节前加大投放量的数量也在不断增加。查看资料发现，2019年、中秋节前，茅台根据市场需求，增加7400吨茅台酒投放至市场;2018年节前的投放量为7000吨;2017年双节前投放量为6200吨。从数据不难发现，茅台每年的增加量也在不断提高。白酒营销专家蔡学飞表示，茅台在节前加大投放量，提高了市场上的供给量，可以让更多的消费者买到原价茅台，从而有效稳定市场价格。

　　这一幕不禁让人联想到贵州茅台上次提高出厂价前夕发生的桥段。据悉，2012年之后，飞天茅台酒出厂价连续几年稳定在819元/瓶。2016年，有关飞天茅台酒出厂价上调传闻流出，2017年传言不断发酵。贵州茅台高层公开进行了多次辟谣，但2017年年底，飞天茅台酒出厂价上调的消息终于落地——2018年1月1日，飞天茅台酒出厂价上调为969元/瓶。于是，这次贵州茅台的辟谣很难被大众接受，有关贵州茅台辟谣只是为涨价造势、之后出厂价会如期上涨的质疑声迭起。业内人士坦言，和上次类似，贵州茅台辟谣不排除是为涨价进行的提前酝酿。这样一来，当出厂价真正上调后，市场已经经过了较长的消化期。