每年重阳之际，利用茅台镇的气候、优良的水质和适宜的土壤，高温制曲，堆积，蒸酒，入池放淡水，然后分两次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，长期陈酿。酒精含量大多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范贵州茅台酒是中国大曲酱风味的典型代表和鼻祖，茅台酒的酿造历史悠久。在茅台酒发源地仁怀市， 贵州省，出土的文物中，商周时期的酒器相当多，说明当时酒已经存在并有一定的历史。如果说茅台酒有的地域和的原料，那么茅台酒的酿造工艺就是精湛的工艺。茅台技术的特点概括为三高三长。茅台葡萄酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺中的高温制曲、高温散装发酵和高温蒸馏酒。

　　近两年，陈年茅台酒拍卖价格屡高。去年底，杭州西泠印社秋季拍卖会上，一瓶1958年产土陶瓶茅台酒以145.6万元价格成交;短短几天后，嘉德四季第24期拍卖会上，一瓶1958年出厂的茅台酒以91万元的价格成交。今年3月初，上海拍卖公司连续举办两届“陈年茅台 酒 拍 卖 会 ” ， 一 瓶1 9 6 0年 产 茅 台 酒 拍 出73.36万元。一位收藏者说，用于收藏的茅台酒是古董酒，不同于普通年份酒，它们有实实在在的历史，收藏的是一段历史、一种文化。竞买“精装汉帝茅台酒”是看重它的惟一性和稀缺性，如果有此类藏品再现，会继续参加竞拍。

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　　茅台酒回收系列:15年、30年、50年、80年、狗年、鸡年、猪年、马年、羊年、猴年、鼠年、羊年、原箱、单支、飞天、出口、五星、1680、新木珍品、金色、黑色、蓝瓶、金桂叶、二套盒金砂、四套盒雕塑、纸珍53°、大木珍、新世纪、贵宾、铁盖、卡慕、00年到2020年新老系列茅台纪念酒.

　　茅台酒回收规格:200ml、250ml、375ml、475ml、500ml、1L、1.5L、2.5L、3L、4.5L、5L等.

　　与小规格生肖境遇相同的，还有375ml飞天。都说飞天是茅台硬通货，同样是53度茅台，375ml飞天却黯淡了许多，正是酯化原因。酒质相同，375ml的价格却低了不少，用来喝更划算。对于酒量小的茅粉来说，375ml也不会喝多。参考375ml走进澳非，价格比500ml鸡狗生肖还要高。新款走进即便是陈酿酒质的750ml装，价格也没比同规格的飞天贵太多，可见新款走进的价值还没凸显，想收藏走进系列的茅粉千万别错过。花高价喝飞天，不如选这几款，包装漂亮、酒质好、价格也划算，送人更有面。

　　目前，白酒市场相当混乱。有各种劣质白酒，也有各种假酒。这些酒味道不好，可能对健康有害。当大家买白酒时，应该注意白酒是不是假的。茅台酒是中国名酒之一，也是广受欢迎的白酒酒，如何辨别飞天茅台酒的真伪？茅台酒商标表面光滑平整，字体、颜、图案清晰，而仿冒品粗糙模糊。喷码位于茅台葡萄酒的瓶盖上，由三行数字组成，表示交货日期，第二行表示交货批次，第三行表示交货序列号。如果其中的工厂序列号是5位数，那么这三行数据是唯一的，并且可以通过一对真假来知道。如果有两瓶酒三行数据相同，那么其中至少有一瓶是假的；如果工厂的序列号是4位数字，那么两瓶酒的三行数据相同就很正常，这是公司串货的手段之一。

　　茅台酒行情价格。近有很多朋友问年份酒和年代酒的区别，其实就是我们平时所说的陈年酒和陈酿酒，其实这个很好理解的。所谓陈年酒并不是说一定放到这么多年，比如茅台15年，茅台30年，茅台50年，80年等，这种陈酒是指以使用酒龄不低于一定年份的酒进行勾调，使其风格，味道能到达到相对应年份老酒的味道，也就是说可以让你不用等这么多年就可以品尝到存放同等时间的酒。但是这种没有经过时间陈化的酒的价值在人们心中是不如自然存到时间的酒。但是价位匹配着酒的口感，也算物有所值。陈酿酒就不同了，比如我们经常见到的茅台就是陈酿的酒质，包括走进系列750ml，以及金奖辉煌都是陈酿的酒质，陈酿的酒质都是自然陈化，相对价值上来说会比陈年的要高很多，因为有时间的成本在。

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　　从今年9月起，王府井百货提供1.5万瓶飞天茅台;天猫超市将大幅增加500ml装53度飞天茅台供应量;新世纪超市/重庆超市增加6万瓶飞天茅台。酒便利、酒仙网三天分别发售3万瓶飞天茅台。华润万家在26个城市指定的82家门店，合计投放3万瓶500ml装的53度飞天茅台;9月25日-28日，又有4家茅台直销渠道商宣布投放合计9万瓶飞天茅台。北京物美超市也在五天内每天发放1.5万瓶飞天茅台，累计增加7.5万瓶。

　　然而仅仅两天后，也就是今天，再上天猫旗舰店浏览是发现，羊年茅台酒（500ml）已将涨价至21580元/瓶，上涨1900元/瓶，涨幅也接近10%。生肖茅台酒价格上涨就在眼前，今天是羊年茅台酒率先上涨，谁又知道下一个是不是会在明天呢？市场投资从普飞转向生肖茅台酒，这是生肖茅台一个发展的契机，也是市场对生肖茅台酒价值的。即使是国内有名的浓香型酒，贮藏期一般也都是一年;清香型酒则不到一年;小企业小品牌一般的白酒，很多是生产出来马上就包装出厂。那么，贵州茅台酒要贮藏多少年才能出厂销售呢?想要得到，就让我们先从茅台酒的酿造开始说起。

　　提到飞天，大多数人都知道，有朋友问09年的53度飞天茅台多少钱，当然了，还有人想问2008年的飞天茅台酒现在的价格是多少，这到底是咋回事？事实上42度飞天茅台酒多少钱一瓶呢，接下来小编为大家分享2012年茅台酒飞天53度多少钱，赶紧来学一下吧~！2012年茅台酒飞天53度多少钱你别听他瞎扯蛋！如整箱12年的4500一瓶，单瓶则4000－4200元左右。2009年的飞天茅台保存到现在，不管是饮用还是收藏都是相当有价值的。目前，2009年真品飞天茅台53度500ml，根据品相完好程度，单瓶的价格在2300-3500元之间。