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　　而2014年，白酒行业正处于深度调整期，整体销量下滑，产量减少，相应的，优质基酒贮存量减少，导致今年优质酱酒整体供应量减少。飞天茅台又是高端酱酒中的标杆产品，更是供不应求。

　　由于不同年份的飞天茅台酒的真假鉴别点大部分都是相同的，所以，在下面文章中，我对比2020年最新飞天茅台酒真假鉴别点，来写如何鉴别2017年飞天茅台酒真假。

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　　茅台酒回收规格:50ml、90ml、140ml、225ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、560ml、600ml、680ml、700ml、750ml、880ml、900ml、999ml、1L、1.3L、1.5L、1.6L、2.25L、3L、4.5L、5L、6L、15L、25L、30L、40L、45L等贵州茅台酒.

　　53度飞天茅台一度跌破2000元/瓶，之后迅速回升到2400元左右，端午后继续走高，9月中旬达到2850元~2900元，个别市场突破3000元。往年国庆节后，茅台酒零售价会回落几百元。今年一反常态，多数地区市场价维持在2800元左右。元旦、春节将至，茅台酒零售价再创新高的概率较大。

　　白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香增陈味的过程，刚出产的白酒多呈燥、辛辣味，不醇厚柔和，通常称为“新酒味”，但经过一段时间的贮存后，酒的燥辣味明显减少，酒味柔和，香味增加，酒体变得协调。这个过程一般称为老熟，又称陈酿过程。其中对于酱香酒来说如茅台则需要5年的时间来陈酿老熟。老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。其中化学变化是酒体品质改善的主要因素，它使酒体中醇、酸、酯、醛类等物质成分重新组合达到新的平衡，既有部分成分的消失或增减，也有微量新物质的产生。年份酒就是因此得到质的提高。