在佛冈回收洋酒市场调研的设计和执行阶段，要根据洋酒市场调研的目的和具体的研究目标，选择合适的调查对象，采用适当的佛冈洋酒市场回收调查方法和技术，获取完整可靠的信息。这些在实践中发展起来的方法和技术，既包含一些基本的操作程序，又涉及到洋酒收购商的运用技巧，各自都有其适用的范围和优缺点，详情如下；

　　1、访问法。访问法是佛冈回收洋酒市场调研中使用较普遍的一种调查方法。它把研究人员事先拟订的调查项目或问题以某种方式向被洋酒收购商提出，要求给予答复，由此获取被洋酒收购商或消费者的动机、意向、态度等方面的信息。按照洋酒收购商与被客户接触方式的不同访问法又分为个人访谈、电话访问和邮寄访问。

　　回收轩尼诗(Hennessy)洋酒系列:李察、百乐廷（杯莫停）、皇禧、XO、VSOP以及（新版-老版）轩尼诗系列洋酒.

　　回收马爹利(MARTELL)洋酒系列:凯旋、至尊、蓝带、名仕、XO以及（新版-老版）马爹利系列洋酒.

　　回收人头马(REMYMARTIN)洋酒系列:路易十三、LOUISXIII、XO、特级、VSOPD等（新版-老版）人头马系列洋酒、路易十三黑珍珠洋酒系列等.

　　回收洋酒规格:350ml包装洋酒，1l包装洋酒，3l包装洋酒，中文包装洋酒，英文包装洋酒，礼盒装洋酒，珍藏版洋酒，限量版洋酒，新款包装洋酒，老款包装洋酒等.

　　2、观察法。佛冈回收洋酒市场观察法是由洋酒收购商直接或通过仪器在现场观察调查对象的行为动态并加以记录而获取信息的一种方法。观察法分人工观察和非人工观察，在市场调研中用途很广。比如研究人员可以通过观察消费者的行为来测定品牌偏好和促销的效果。现代佛冈回收洋酒市场科学技术的发展，人们设计了一些专门的仪器来鉴别洋酒的真伪。观察法可以观察到消费者的真实行为特征，但是只能观察到外部现象，无法观察到洋酒市场调查对象的一些动机、意向及态度等内在因素。