千年人参在对人参产业链条进行梳理调查之后，记者发现，大型企大量资金的进入，是推动参价飞涨的重要因素。2012年，国家将人参列为新资源食品，打破了以前人参只可被用作的陈规，即实现了“食同源”，用途的突然放大促使需求在这几年里井喷—这样的需求主要来自于大型企。记者查阅资料发现，一大批实力企纷纷将资本投入到人参领域，尤其是本身需求人参作为原料的企。

　　人参之所以这么神奇，是因为其有很好的用功效，能够强身健体、益寿延年。经现代理和医学研究发现，人参中含有人参皂甙，共有30种，可以分为齐墩果酸组、原人参二醇组及原人参三醇组。该物质对调节人的系统、强心、抗疲劳、调节免疫平衡及心脑血管方面都有很好的效果。

　　近期，人参的价格又猛涨了一大截。如果从2008年开始计算，人参的价格已经上涨了700%，相当于每年涨1倍。中材天地网数据显示，“生晒45支”东北人参(通常以20、25、45、80支为一个单位进行)的报价2013年底时是580元左右，目前新报价是793.7元，涨幅近三成。

　　人参按照分类可以分为:园参，属于人工栽培，又称为有机人参，晒干之后称为生晒参；野山参，是在自然环境野生，产品稀少，无温燥之性，大补元气，是参中上品；林下参，是指播种在野生状态下自然生长的人参；白参，是采用身短、质次的高丽参经过糖水煮制之后晒干，又称为糖参；红参，是高温蒸汽蒸制后晒干。

　　大型企大量收购人参，给出的理由是发展人参食品、品等新产品，而这样的“新故事”也让资本市场给予了它们新一轮股价上涨的部分理由。此外，可以种植人参的土壤也越来越少，造成了资源的稀缺。公开资料显示，近几年，由于当地在森林保护资源上的收紧，导致能够供应人参种植的林地资源越来越少。

　　上海艺术品交易中心近几年对千年人参市场价格分析估价表:

　　千年野人参--------------------价格:RMB5,160,000----日期:2016-11-02

　　鸡血石雕件人参----------------价格:RMB3,150,000----日期:2017-08-19

　　千年人参木雕------------------价格:RMB5,810,000----日期:2016-03-01

　　千年野人参--------------------价格:RMB4,390,000----日期:2016-06-23

　　近代沉香人参摆件成------------价格:RMB3,970,000----日期:2017-07-21

　　张大千１９８２年作人参镜框----价格:RMB1,790,000----日期:2016-05-24

　　近代沉香人参摆件成------------价格:RMB5,110,000----日期:2016-01-27

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB1,470,000----日期:2016-05-08

　　上海同仁堂店人参成----------价格:RMB2,590,000----日期:2017-02-23

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB3,940,000----日期:2017-08-19

　　人参皂甙不但可以抑制离体培养的细胞分裂乃至成长，还可以促进细胞的生化系统朝向于正常肝细胞的转变。有研究发现，人参皂甙对多种细胞均有直接杀伤作用，且其浓度越高(62.5~500微克/毫升)则作用越强。这说明了，人参的功效与作用能起到直接癌肿的作用。

　　人参中的一些成分，可以增强人体网状内皮系统的吞噬作用，刺激中的补体和的生成。当机体的免疫能力正常时，可以通过细胞免疫来及时甄别和突然变异的细胞(细胞)，从而有明确的预肿的作用。

　　尤其对于有家族遗传史者，因这种病可能就是免疫缺陷的遗传，所以应用适量人参进补和预防的发生是非常有意义的。

　　这时，可以每天口服人参粉3~5克，以10天为一周期，间断长时间服用。也可以单用人参多糖制剂，亦有预防效果。同时，人参的功效与作用对人体免疫能力的提高也可以对发生后的产生一定的作用哦。