轩尼诗是世界销量第一的干邑。拥有世界上规模最大的陈年生命之水酝藏。轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环 节，并贯彻轩尼诗之原创精神，例如以“星”来划分干邑的星级，就是源自轩尼诗。此外，被誉为世界酒坛创举的X.O级干邑，亦是由轩尼诗于1870年首创， 为高级干邑只标准。 轩尼诗干邑的饮用: 观察色泽:先 将轩尼诗白兰地倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。拿起酒杯对着光源观察干邑白兰地的色泽及清澈程度。 品质优良的干邑白兰地应呈金黄色或琥珀色而非红色。将杯身倾斜约45度慢慢转动一周再将杯身直立让酒汁沿着杯壁滑落，此时杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动 的纹路即为所谓的“酒脚“；越好的干邑白兰地滑动的速度越慢酒脚越圆润。 嗅闻香气:将 酒杯由远处移近鼻子，以恰能嗅到干邑白兰地酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气，再轻轻地摇动酒杯逐渐靠近鼻子，最后将鼻子靠近杯口深闻酒气以便辨别各 种香气的特征与确定酒香的持久力。干邑白兰地的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等要享受这些不同香气必须深深地吸气，用鼻 根接近双眉交叉处的嗅觉来感觉。 品尝佳酿:从 舌尖开始品尝干邑白兰地，先含一些醇酒在舌间滑动，再顺着舌缘让酒流到舌根，然后在口中滑动一下入喉之后，趁势吸气伴随酒液咽下，让醇美厚实的酒味散发出 来，再用鼻子深闻一次，将所有的精华消化于口鼻舌喉之间。

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