既然提到花生秧，我们不得不先说说它的营养价格，花生秧中营养物质丰富,据分析测定，匍匐生长的花生秧茎叶中含有12.9%粗蛋白质，2%粗脂肪，46.8%碳水化合物，其中花生叶的粗蛋白质含量高达20%。就可消化蛋白质而言，1公斤干花生

　　秧含可消化蛋白质70克左右，还含有17克钙、7克磷。花生秧中的粗蛋白质含量是豌豆秧的1.6倍、稻草的6倍。畜禽采食1公斤花生秧产生的能量相当于6公斤大麦所产生的能量.

　　再说说花生秧的用处和弊端:我国花生种植面积非常广泛，花生秧的产量很高，主要集中在北方地区，每年花生秧的产量大约为0.3亿吨，这是一个很大的资源宝库，只要利用合理，不但是宝贵的经济作物，而且是一种优质的粗饲料来源。因为其

　　生产成本低、利用方式简单、取材方便、在家畜生产中饲养效果较好，因而可以说花生秧具有较好的利用前景，但从目前的情况来看，花生秧作为饲料的利用率很低，大多数被浪费甚至焚烧，不仅浪费还严重污染了环境。花生秧饲料利用率低的主要原因是因为干制时不易被消化，易使动物发生前胃弛缓或形成瘤胃积食等前胃疾患，从而影响动物的生长发育和生产性能，严重者可引起死亡。此外，花生秧水分低.水溶性糖含量低.缓冲能值高，直接青贮难于成功，需通过混合青贮和微贮等技术来改善青贮品质，这过程麻烦，需要大量的人力物力，因为人们都不愿意去做。

　　接下来说说影响花生秧行业发展的因素:

　　1，天气原因，花生秧收获应避开，因为花生秧在湿的情况下堆放，会发热、发黄或发霉变质，营养价值降低，甚至坏掉，就比如今年吧，在花生秧收获时持续降雨一个多月，就导致很多花生秧发霉变质坏掉了，大大减少了产量。

　　2，市场因素，花生秧主产地在河南和山东，而主要需求市场确实北京.内蒙.山西.浙江.河北.江苏一带，在加上现在花生秧出售基本上都是粉碎加工，这当中需要运输工具，生产加工工具，人力物力还有电力，细算下了也是一笔不小的资金。

　　最后说说开发花生秧这个资源宝库的重要意义:我们是个人口大国，人们日常生活对禽畜的需求量很大，因而畜牧业发展很快，畜牧业发展的过快当然对饲料的需求量也很大，我国的可能耕地一般都用来种植粮食，对牧草的种植很少，因此人畜争粮矛盾不断激化。为了发展畜牧业，满足人们的生活需要，对花生秧等秸秆资源的开发就显得特别重要，因为它可以缓解我国人畜争粮的矛盾，是保证我国畜牧业持续发展的一条有效途径，因此近年来花生秧等秸秆饲料的开发备受关注。