重庆通茂农业发展有限公司成立于2009年2月，是从事生态农业开发、农产品贸易、农业技术咨询服务的民营企业。提供黄鳝养殖技术、泥鳅养殖技术、蘑菇栽培技术等众多养殖和种植以及加工制作的系列技术整合服务，这些技术不是单一的视频，而是系列的、成套的光盘视频技术，是一种技术资源的组合和整合，也是创业的方案和具体实施方法，特别实用、有效。食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有优良的菌种，不管其他工作程序准备及管理得多么好，都会造成减产或失败。

　　一、自然选育自然选育是最古老、最简便、应用最广的选种方法。它是先分离和收集各地的有关菌株，然后通过生产试验比较各菌株的生产性能，选留最优者。为提高产量，要将引进的多个菌株，进行系统的栽培比较，特别是对各菌株的菌丝生长速度，对环境的抵抗力，出菇早晚，产量高低，菇形大小，香味浓淡，苦味程度等各方面进行了详细的评比，最后评选出优良品种。

　　只要我们经常注意菌种的选育，不断淘汰劣等菌株，选留优秀菌株，就能使生产丰收，质量稳定。