型号:食品级、工业级、饲料级

　　包装:25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

　　含量:99.9%

　　产地:国产/进口

　　性状:淡黄色液体、糊状体、粉状体或颗粒

　　用途:营养添加剂，增味剂

　　生产厂家:郑州鸿祥化工有限公司第一分公司

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　　【产品名称】水解动物蛋白

　　【产品概括】

　　水解动物蛋白:动物蛋白质被称为完全的蛋白质，即含有9种必须氨基酸的蛋白质。但是其具有高脂肪、高热量、高胆固醇的缺点。通过蛋白酶对鱼皮、鱼鳞、猪皮、牛皮及骨头等含胶原蛋白产品的酶水解产物。水解动物蛋白是由小分子的多肽组成。

　　【液相色谱分析表明】蛋白的分子量在500-15000之间，其平均分子量在3000左右。

　　【产品形状】水解动物蛋白为淡黄色液体、糊状体、粉状体或颗粒。

　　【产品作用】

　　水解动物蛋白富含各种氨基酸和小于5个氨基酸所组成的低肽键；具有特殊鲜味物质和香味。

　　【产品包装】水解动物蛋白内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

　　【产品贮存】水解动物蛋白贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

　　含量:99%

　　物理特性:FCC1983

　　总氮量≥3.25%；

　　谷氨酸（以C5H9NO4）≤20.0%；

　　α-氨基态氮≥2.0%；

　　重金属（以Pb计）≤0.002%；

　　砷≤3mg/kg；

　　不溶性物质≤1.0%；

　　铅≤10mg/kg；

　　天冬氨酸（以C4H7NO4）≤6.0%；

　　钠≤25.0%；