一、使用方法及配比:

　　1、面团的干、湿度要适中，每1公斤面需加水半公斤面左右。

　　2、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（浸泡时间大约3分钟）。

　　3、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，用塑料薄膜包裹半小时，然后加入调味品即可使用。

　　4、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。

　　二、使用方法

　　1、该机需配电机4千瓦，电压380V，皮带B型1550毫米两根。

　　2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的使用油作润滑。

　　3、进料方法:应把面团拽成小块用木板抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进面的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均可进料。

　　4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止温度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。

　　5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。

　　6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

　　三、特点:

　　出面速度快，产量高、操作简便，节省人力（只需一人操作即可）面皮均匀、膨化效果好！