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　　 📌 例如:但是保护与继承工艺不等于完全，连现在广泛使用的行车、打糟机、气相色谱等常规手段都不要，完全回到两千年前人扛肩挑口尝。而是要体现工艺继承中的科技进步，以前说不清道不明的白酒生产，通过微生物、化学分析手段可以讲清楚理论，这是对工艺好的保护与继承，而不是一味强调越越古老越好。

　　刘伶醉在走一条回归之路，以的名义，用心做好酒。现场一位老酒收藏爱好者谈到，所谓老酒一般意义上都是指90年代之前的白酒。白酒88年市场化后，酿制成本不断，大多酒厂难以为继，更新工艺，下滑是一个重要因素。除了生产工艺变化外，80年代中后期开始的越来越严重的化肥的滥用、大气和土壤的污染对好酒的酿制也产生了重要影响。

　　目前52度500毫升五粮液的零售价大约在每瓶750元之间，相比前几个月的909元，降了159元。前几个月刚举办完婚礼的祝先生对于白酒降价颇有感触。他说，办婚宴时他选用了价位在300多元的一款白酒，这个月该款白酒再次降价，另外还送礼品。

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　　 他提醒大家深刻铭记2012年的教训，当时茅台酒价格飙升至2000多元一瓶，随后几年价格急速下滑至低时的百元一瓶，这是一个深刻的教训，值得认真反思，任何产品，超出市场规律的大起大落都不是正常现象。此外，还有零售商表示:目前茅台飞天的一批价1199元、零售价1299元，即一批商的利润为400元左右，零售商的利润才100元左右，并不合理。

　　泸州老窖称，上月31日，存入工行中州支行的1.5亿元存款到期，当事以存款被南阳冻结为由拒不支付，且拒绝出示冻结手续。随后，公司曾派人持函件到工行总行交涉，直到8日仍无结果。而另一处的2亿元存款，已向，并进行资产保全，保全资产已超1.2亿元。

　　农夫山泉有点甜的形象已经深入人心，不仅挑战了当时的老大娃哈哈，而且奠定了在水市场的地位。突变的基因源于消费需求，诞生的是新消费观念、消费形态，但又必须符合行业特性、行业本质。卡斯特的突变基因是和张裕强强联合，借力，迅速打开了市场的知名度，从而在千军万马中脱颖而出。

　　据超市销售人员介绍，今年贵州本地的白酒品牌更集中，知名品牌的销量，消费者普遍都喜欢知名的中档产品。市民王先生告诉记者，撇开送礼不谈，只要不是假酒，元宵节自家喝还是选择50元左右的白酒比较实惠。在某大型超市葡萄酒展柜前，许多葡萄酒品牌纷纷推出了礼盒，占据商超醒目位置，优惠后的价格也非常亲民。

　　说酒市场，欧尚超市的大众消费品处长董强叹了口气。前几年，白酒厂家、酒类实体店逢年过节都会将白酒涨价，但近两年由于生意冷清，价格涨不起来了。除了五粮液，53度飞天茅台的价格也一直没有起色。董强透露，前价能达到1990元的茅台，今年每瓶只卖900元左右，其余如天之蓝、梦之蓝等或者有降价，按原价销售的也有买一瓶返100元卡之类的优惠。

　　在李秋喜看来，对造成白酒行业目前罪魁祸首也许就是八项规定，他同时反问在座的经销商那如果造成冬天的主、客观因素会不会改变，或什么时候改变，改变的可能性有多大。如果不能改变，那就是常态。既然是常态，就不能定义为严冬期，因为严冬期指的是可以熬过去的特殊时期。

　　一项数据显示，陕西白酒消费每年约为15万吨，但陕西地产酒却不足3.6万吨，仅占白酒产量的0.5%，占省内白酒消费量的25%左右。毫无疑问，白酒企业在陕西仍然拥有很大的市场空间。而如今的时候，国内已有白酒企业捷足先登，上开疆辟土。