购买真空预冷机批发价格熟食冷却设备-菜品-主食快速降温

名称:购买真空预冷机批发价格熟食冷却设备-菜品-主食快速降温

供应商:环速商贸有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:青岛市市北区福州北路90号

手机:15063064414

联系人:方经理 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:150799048

更新时间:2019-12-04

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详细说明

  真空冷却机使用控菌快速冷却方式从高温降到常温仅需8-15分钟,降到10℃以下需10-25分钟。彻底杜绝细菌二次污染,物料品相佳,延长保鲜期,提高生产效率。

  详细说明:

  原装真空预冷机批发真空预冷机设备,8~15分钟解决食品预冷难题。

  传统冷却方式冷却时间长,食品表面温度与中心温差大,冷却后细菌及尘埃附着于食品表面,极易导致微生物超标问题。

  熟食品在20℃-50℃放置时间越长,其生物发酵和细菌繁殖速度越快,以致产品产生严重的细菌差别问题,缩短食品的保质期。

  且熟食品在传统冷却过程中大幅膨胀,冷却完成后会急速缩小,导致冷却后的食品品相差,失去了原有的口感。

  原装真空预冷机批发利用水蒸发吸热的特点,能使食品快速降温,有效避开20-50℃细菌繁殖温度带。

  盒饭真空冷却机与传统冷库相比,解决了冷却过程中食品表面与中心温差大的问题,避免长时间暴露在20-50℃的空气中,抑制了细菌的大量繁殖,从而解决了严重的微生物超标问题,延长食品保质期。

  熟食品真空预冷机的智能冷水机组采用分离设计,彻底杜绝了在食品加工过程中厂区的物料二次污染。

  500熟食预冷机运行过程中无噪音,相比传统冷却更环保、更高效、费用更低,一至两年省回成本。

  环速新型智能冷水机组,使用季节性分明,春、秋、冬季利用自然空气能源给水降温。

  只有夏季采用压缩机制冷模式给水降温,此种运行模式大大降低与运行成本。

  环速第四代真空冷却机比第二代冷却机省能47%,比日本第三代冷却机省能19%,比冷库节能高达94%。

  真空冷却机供应商优势如下:

  1、西安真空预冷机自动化程度高:可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力,方便调节真空预冷机的真空度,并且可远程操控,便于监控设备运行和快速解决设备故障。

  2、豆腐真空冷却机高度精准:配备精密式数显温度、湿度控制器,精确控制真空度及湿度。

  3、原装真空预冷机批发设备安全稳定:电气部分采用著名品牌产品,保证机器工作稳定寿命长久,操作安全。

  4、保鲜时间长,可做到无须进冷库就直接运输,短途运输可不用保温车。

项目 单位 型号
ZKL-150
设备本体 标准处理量 kg/批 150
冷却终温为25℃每批次用时 min 8-14
冷却终温为15℃每批次用时 min 10-18
冷却终温为10℃每批次用时 min 16-29
最大工作尺寸(深×宽×高) mm 938×755×1692
外形尺寸(深×宽×高) mm 1240×3038×2266
开门型式 悬挂式推拉门
电源 三相五线制 AC380V 50Hz
设备功率(50Hz) kW 2.75
门开关方式 单开门
设备净重 kg 1500
底座面积 mm x mm 980 x 890
清洗方式 设备内表面 直接水洗
设备外表面 直接水洗
接口尺寸 设备本体 真空泵进水口 DN20内丝
真空泵排水口 φ32卡箍接头/φ32皮管接头
冷却水进口 DN50突面法兰
冷却水出口 DN50突面法兰
蒸汽进口 DN20内丝
外围供给 冷却水水温 5-40根据物料冷却温度不同
冷却水流量 m3/h ≥20
真空泵工作液供给量 m3/h 0.1-0.3
蒸汽压力 Mpa 0.2-0.3
蒸汽供给量 kg/h 60-120
外围设备 (选配) 智能冷水机组 ZL-25