商用酸奶发酵柜发酵的酸奶，呈凝固状，像奶白色的豆腐脑，奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生；不加任何添加剂、防腐剂、增加剂，绿色健康，是最原始、最纯正的发酵型原味酸奶。

　　商用酸奶机

　　型号:SNJ-B

　　容量:570升

　　控制范围:2-48℃

　　发酵温度:43-47度

　　电源:220V/50HZ

　　加热功率:2000瓦

　　压缩机功率:400瓦

　　环境温度:0-35℃

　　外观尺寸:550X1115X1940MM

　　酸奶机有四大特点:                                                                      

　　一、循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶正品率。

　　二、发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作可更方便。

　　三、采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见到很多提示，以利用户及时了解运行动态。

　　四、箱体采用整体发泡和铝金内胆，美观、节能、耐用。