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　　$酒有多种分类办法，如依酒精度分为低度酒、中度酒和高度酒；依酿造办法分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒；依原料分为白酒、黄酒和果酒等。我国的名酒不胜枚举，白酒如贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老客等；啤酒如青岛啤酒、上海啤酒等。除了这些之外，在我国古代，还有果酒和奶酒。果酒中的葡萄酒为普遍。葡萄酒来自西域，自汉代张骞出使西域带回的葡萄种类，我国才大量种植并用以酿酒。果酒中还有荔枝酒、椰子酒、山楂酒与梨酒、槟榔酒等。奶酒是用马、牛、羊、骆驼的乳汁酿成的酒，有驱寒、消食健胃的功用，多产于北方游牧民族，其中以族所酿佳。

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　　为了丰富展会内容，弘扬和传承华夏酒文明，推动品酒喜好者参与品酒、鉴酒活动，组委会举办了2015第二届河南省品酒师大年夜赛，经过本次大年夜赛，提第二批共99名河南省品酒师。华创剖析师薛玉虎指出，中秋、旺季，1、二线白酒体欠安，个中局部地区的高端酒销量同比下滑近40%。

　　固然，茅台今朝也存在必然的风险。茅台总市值曾经超越帝亚吉欧总市值，是大年夜烈酒厂。然则，帝亚吉欧旗下具有包罗获加、温莎、坎特一号等多个洋酒品牌，乃至还有水井坊如许的品牌，而茅台团体只要茅台一枝独秀，其他的品牌影响力较低。

　　该项目位于昌黎县碣石山两侧的碣阳酒乡和酒谷两区内，面积63平方千米，计划建立酒堡农庄群，并依托碣阳酒乡和酒谷两区内已建成的酒庄葡园，引进有名酒庄，建立包罗碣石小镇、综合效劳中间、文明体育综、葡萄酒博物馆、葡萄酒学院、团体任务室、高端文明贸易效劳街，和新和水准的后现代农业家当文明园，现代农产。

　　乃至未来，酒企对开展可以上升为效劳，从酿造末尾，邀请花费者参与，以了解酒类的酿造工艺，普及和推动白酒文明开展。今朝看来，处于开展的低级阶段，是行业鼓舞开展的标的目标。所以此次成立了同盟，也正是经过同盟建立产品、效劳、常识产权等方面健全的行业开展，使行业的中坚力量构成协力，更好地花费者的特点化需求，防止过热、开展，进而好市场的规范。