广州年会用法国红酒大主教干白名庄

　　红葡萄酒的健康益处

　　适量饮用红葡萄酒对健康有多重益处，这主要归功于其富含的多酚类物质，如白藜芦醇和花青素。研究表明，这些抗氧化成分有助于降低心血管疾病风险，减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，从而保护血管健康。此外，红葡萄酒中的单宁能促进消化，尤其适合搭配高蛋白食物。尽管益处显著，但需注意适度饮用，男性每日建议不超过两杯，女性不超过一杯。过量饮酒反而会抵消其健康效果，甚至引发肝脏疾病或其他健康问题。

　　《葡萄酒观察家》Wine Spectator（简称WS）作为的杂志之一，现已连续出版40多年，拥有超过300万人的读者群，在葡萄酒领域有着大的影响力。自1988起，杂志每年都会出炉一份《葡萄酒观察家》百大葡萄酒榜单（Top 100 List）。每年的榜单发布不仅是杂志的盛事，也吸引着整个行业的目光。 这场评选通常是基于评分、价格和市场可得性（产量过低则不考虑）来进行，因此这个榜单不仅是行业的风向标，也是消费者的购买指南，每年榜单的公布都意味着一大批上榜葡萄酒价格的上涨。

　　广州年会用法国红酒大主教干白名庄

　　在葡萄酒文献中，并没有关于赤霞珠的早期记载。该品种直到18世纪末才开始在波尔多的葡萄园里崭露头角。木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）曾经的主人—布莱·凯特男爵（Baron Hector Brane）和邻居阿曼德·达马邑（Armand d’Armailhacq）对赤霞珠在梅多克（Medoc）的普及起到了重大作用。品种特性和生长条件: 赤霞珠标志性的特征是颗粒较小，葡萄籽与葡萄肉之比较高（约为1/12），皮厚，颜呈深蓝。赤霞珠的葡萄籽多，因而酿制的葡萄酒单宁含量；又因其皮厚，所酿制的葡萄酒颜深浓，在众多盲品中，这成为了辨别赤霞珠葡萄酒的典型特点。此外，赤霞珠不易腐烂。与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠大的特点在于其酚类物质含量。因此，它酿制出的葡萄酒颜深浓，可进行长时间的浸渍，具有巨大的陈年潜力。

　　广州年会用法国红酒大主教干白名庄

　　漂亮饱满的粉。深层而复杂的红浆果、酸红樱桃、梨、茉莉花、牡丹、鸢尾、肉桂、矿物质和蜜饯的香气和味道。这款酒优雅，拥有无可挑剔的糖-酸-单宁平衡，这是一款令人惊叹的桃红酒，也是我所喝过的意大利十佳葡萄酒之一。一款真正的杰作。适饮窗口:2022-2026。Villa Maria 2020 Rosé Earth Garden Hawke's Bay 89

　　Herdade do Esporão 2021 Monte Velho Rosé 91