三明年会用红酒阿莫尼系列葡萄酒高端酒价格

　　但是对外行来说，法国酒到底在哪里还是不太容易把握的——甚至有时候光是弄清货品目录上在说些什么都有困难。为此，ARTINFO制作了一个法国酒入门，万一你哪天要去参加拍卖，或者在酒行挑酒，也许能用得上。在许多“新世界”产区(也就是欧洲以外的地区)，葡萄酒是用葡萄品种来分类的——比如黑皮诺、梅洛、霞多丽这样。法国酒则通常以原产地来分。每个产区出产的就通常是相似的——香槟区以起泡酒著称(通常是白酒或者玫瑰酒，偶尔也有红酒)，而勃艮第和波尔多则以红酒见长(不过勃艮第同时也出产上好的白酒)——许多顶级的葡萄酒都是用多种葡萄搭配酿制而成的。波尔多酒通常用到赤霞珠、梅洛，偶尔还有品丽珠。勃艮第红则更多地用到黑皮诺，该地区的白酒是用霞多丽酿制的。不过产区只不过是区分酒的口味的初一道程序。

　　当葡萄酒被形容为“buttery”是什么意思？意思就是葡萄酒带有黄油或奶油味，一般多指白葡萄酒，通常是因为葡萄酒在木桶内发酵时与酵母接触时间较长而引起的。 喝葡萄酒前有必要晃晃酒中的酒吗？有必要。因为这样做能让葡萄酒的香味充分释放出来，体会到更完整的葡萄酒气息。酒标上的“vintage”是什么意思？Vintage是年份的意思，酒标上的年份一般指的是酿酒葡萄的采摘年份，像加州的单一年份葡萄酒就采用该年份95%以上的葡萄酿成。

　　一旦开瓶，喝不完的要把塞子塞回，放冰箱并在一周内饮用完。注意将瓶身保持直立摆放，减少酒液与空气的接触面，同时也酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。如何品尝天然干红葡萄酒红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融;她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽;她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜;饮不在多，而在品鉴。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。