杭州送礼佳品大主教干白名庄

　　全球著名的红葡萄酒产区

　　世界各地的红葡萄酒产区因气候、土壤和传统工艺的不同而各具特色。法国波尔多以赤霞珠和梅洛混酿闻名，酒体饱满且结构严谨；勃艮第则专注于黑皮诺，风格优雅细腻。意大利托斯卡纳的桑娇维塞酿造出经典的基安蒂和布鲁奈罗，充满樱桃和泥土气息。新世界产区如美国纳帕谷的赤霞珠单宁强劲，果香浓郁；澳大利亚巴罗萨谷的西拉则带有明显的黑莓和胡椒风味。这些产区的风土差异使得红葡萄酒呈现出千变万化的风格，满足不同消费者的口味偏好。

　　红酒有滋补作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。

　　这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。

　　是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化剂的功能，可以人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

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　　8、西拉桃红葡萄酒用西拉（Syrah）酿成的桃红颜较深。由于西拉葡萄单宁含量较高，酿出来的桃红在口感上较为饱满，同时带有令人垂涎的水果味，如李子、干浆果、蓝莓，还散发着烟草和辛香味，很适合搭配炖肉等杂烩菜肴。 9、蒙特布查诺桃红葡萄酒 蒙特布查诺（Montepulciano rose）桃红葡萄酒接近宝石红，常被称为“cerasuolo”（红樱桃的意思），产自意大利的阿布鲁佐（Abruzzo）。这类酒酒体中等，带有丁香、肉桂、橙皮和干果等风味。

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　　（3）斟酒技巧倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒？注意女士、长者优先 。倒酒时应让每位客人看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。

　　倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则举杯，更无法观闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。

　　与某一菜单搭配的葡萄酒的选择由很多因素而定？酒窖所藏的酒、区域性传统、个人口味等 ，无论如何，在一餐中饮用的红葡萄酒不应该过量。