云南年会用法国红酒宝隆尊享红葡萄酒名庄

　　葡萄酒的“酒腿”是什么？不要笑，它并不是真正的腿，说的是一种葡萄酒挂杯的现象，一般来说，酒体越轻，挂杯的现象越少。而酒体越饱满，酒精含量越高，酒腿就越多。因此，葡萄酒的挂杯现象与其酒精含量相关，酒精含量越高，酒腿越多。葡萄酒的世界？葡萄酒初是从西方国家传过来的，现在世界各地都在制作红酒，葡萄酒会根据气候的不同，风味也有很很大的区别。就像是我们国家也有很多的葡萄酒种植商，现在的葡萄酒多产于气候比较温暖的地方，酿制的葡萄酒酒体更加饱满，酒精含量更高，更复杂。

　　当然干红酒体灵透醇和，酒韵迷人，酒呈宝石光泽，酒香馨悠，令人心神摇曳，唇齿流芳。 葡萄酒的存放方法 如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13?c的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。 震荡对酒的危害大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒好能让之休息一下。藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以气味浸入酒中。

　　葡萄品种则决定了红酒口感，不同品种酿制出来的红酒口感存在明显差异，是单一葡萄品种，具特，而混酿的比例不同，口感和陈放价值也不同，这点研究起来就比较复杂，不属于红酒知识入门了。葡萄酒杯有很多种，主要有波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯等，波尔多红酒杯杯身长、杯口窄，适合将酒的气味聚集在杯口品尝，这种酒杯适合90%以上的红酒；而勃艮第红酒杯杯身长、杯肚宽、杯口大，适合将鼻子伸进去闻香，一般只有勃艮第红酒才需要这种酒杯。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。