详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
揭阳送礼佳品闪烁系列葡萄酒批发
不同的葡萄品种,其单宁含量也不同,比如皮厚的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)就比皮薄的黑皮诺(Pinot Noir)拥有更多的单宁。因此,单宁含量的多少也成为人们区分葡萄品种的根据之一。酒腿,有些地方也称为“酒泪”,说的是葡萄酒的挂杯现象。一般来说,酒体越轻,挂杯现象越少,也就是酒腿越少;而酒体越饱满,酒精含量越高,酒腿就越多。因此,葡萄酒的挂杯现象与其酒精含量相关,酒精含量越高,酒腿越多。
手擎住杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向转动,以使红酒与空气充分接触,释放出佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部,因为体温会忙乱变红酒的温度,而我们都已知道温度对红酒的味道有很大影响。深深吸气,享受酒的香氛,红酒不是用“闻”来形容的,红酒的气味与空气自然地融为一体,它只是那样轻轻地向鼻子飘过来,若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。喝一大口,同时吸入一些空气,品尝酒味。红酒的酒精味不宜太浓,否则就失去其典雅的特质,而沦为可以“牛饮”的白酒了。长相思最显著的特征就是它极高的酸度和与众不同的浓郁香气。在凉爽气候下的长相思,展现出其典型的绿色草本植物芳香,如接骨木花、芦笋、醋栗和青椒等,还会有些许矿物气息。
这类长相思葡萄酒一般出产于法国、新西兰和智利等地。澳大利亚和美国纳帕谷(Napa Valley)等温暖地区的长相思葡萄酒则会带有更多的桃子、西番莲果和奇异果的风味。
软木塞味到底是什么味道?一款被称为有“软木塞味”的葡萄酒往往伴有发霉的纸板、潮湿的酒窖或汗湿的运动衫的味道。我们之所以将其称为软木塞味,是因为这种状况多半是由于了TCA的软木塞导致的。当然,螺旋盖的葡萄酒也可能会有软木塞味,只不过其的几率很低。的葡萄酒都需要醒酒吗?并不是的葡萄酒都需要醒酒的。醒酒仅是对于酒体偏醇厚的红葡萄酒和年轻的葡萄酒有利。醒酒的目的是让葡萄酒充分接触氧气,以释放香气和风味,柔化艰涩的单宁。