详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
周口宴会用法国红酒法国贝玛格雷-58系列葡萄酒价格
汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒,从而保证我们的产品质量和市场竞争力。除此之外,我们还提供温控仓库、葡萄酒知识讲座、葡萄酒品尝会、葡萄酒晚宴等一系列活动来推广葡萄酒文化。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒,属于一种酿造酒,据推测起源于公元前前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各 式佳酿,风格各异、芬芳怡人。一串葡萄是美丽、静止与纯洁的……一旦酿造后,它就成有生命的东西,但更的说法应该是"葡萄酒是有生命的艺术品",因为它已只是自然的杰作,而是象艺术大师的作品一样,同为人类理性与感性的结晶。这里,我们分别介绍了葡萄酒的分级、 葡萄酒的选购、如何品尝葡萄酒 以及世界的葡萄酒。酿酒用的葡萄大概分为白葡萄(绿皮)与黑葡萄(黑皮、红皮、紫皮等)两大类。葡 萄酒的酿造过程包括选料、破皮去梗、榨汁、发酵、培养、装瓶六个步骤。酿酒之所以采 用橡木桶而不是其它木材制的酒桶,是因为当葡萄酒在桶中培养时,氧气能缓缓渗入桶内的酒进行温和、适度的氧化,既可达到柔化酒中单宁的效果,也可使酒性在酝酿成熟的过程中更趋稳定。
葡萄酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份,通常都会被标注在酒标上。年份一般有好有坏,由葡萄生长期的气候所决定,因此不能将年份酒对等为酒。唯一的就是香槟,那些标注了具体年份的香槟仅在优秀年份出产,因此可视为酒。由不同年份调配而成的葡萄酒通常被称为“无年份”酒(Non-Vintage),酒标上会出现的“NV”或者直接就不标注年份另外,葡萄酒存在年份差异,尤其是在像波尔多和勃艮第这样的产区。不同年份出产的葡萄酒视气候的变化而呈现出差异,因此在购买这些产区的葡萄酒时就要关注年份。而像智利和阿根廷这样的地区,其葡萄酒的年份差异则不那么明显。
手擎住杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向转动,以使红酒与空气充分接触,释放出佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部,因为体温会忙乱变红酒的温度,而我们都已知道温度对红酒的味道有很大影响。深深吸气,享受酒的香氛,红酒不是用“闻”来形容的,红酒的气味与空气自然地融为一体,它只是那样轻轻地向鼻子飘过来,若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。喝一大口,同时吸入一些空气,品尝酒味。红酒的酒精味不宜太浓,否则就失去其典雅的特质,而沦为可以“牛饮”的白酒了。