山西年会用法国红酒乐享红葡萄酒零售

　　全球著名的红葡萄酒产区

　　世界各地的红葡萄酒产区因气候、土壤和传统工艺的不同而各具特色。法国波尔多以赤霞珠和梅洛混酿闻名，酒体饱满且结构严谨；勃艮第则专注于黑皮诺，风格优雅细腻。意大利托斯卡纳的桑娇维塞酿造出经典的基安蒂和布鲁奈罗，充满樱桃和泥土气息。新世界产区如美国纳帕谷的赤霞珠单宁强劲，果香浓郁；澳大利亚巴罗萨谷的西拉则带有明显的黑莓和胡椒风味。这些产区的风土差异使得红葡萄酒呈现出千变万化的风格，满足不同消费者的口味偏好。

　　Le Puy 2018 Le Puy Rosé Vin de France Marie-Rose 94深的粉红，其实更像淡红。成熟的红樱桃、芳香的草、甜香料和田间草本的香气，浓郁复杂，细微的桃子和血橙使其更加复杂。入口顺滑，有奶油感的同时，在悠长柔和的余味中有着值得注意的深度和复杂性。令人震惊:比今年喝的许多红葡萄酒都更复杂、更深刻。100%美乐酿造，是我喝过好美乐桃红酒，真那么好！这款酒通过法制作，在橡木桶中发酵陈年6-10个月。以法国餐酒级别装瓶，这个酒庄自1610年以来一直属于阿莫罗（Amoreau）家族，现在到了第十五代人。酒庄2012年起获得了生物动力农业认，葡萄酒在装瓶时没有添加剂，但酒并没有这种做法常有的放荡不羁的感觉，而是明亮、干净和纯粹。相比之下，酒庄的一款红葡萄酒时常有点放荡不羁。酒标上的“表达风土”（Expression Originale du Terroir）的格言在这里不仅仅是单纯的营销。与桃红酒无关，但如果我不提及这家酒庄100%赛美蓉酿造的甜白葡萄酒是多么令人惊喜，那就太对不起大家了。适饮窗口:2022-2028。

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　　在法国南部，赤霞珠与西拉及其他罗讷河谷（Rhone Valley）的葡萄品种混酿表现较成功，但产量较少。据2000年的统计显示，在南罗讷河谷地区，赤霞珠的种植面积和西拉旗鼓相当；在普罗旺斯（Provence）的瓦尔区（Coteaux Varois），赤霞珠的种植面积比西拉多1,700公顷。卢瓦尔（Loire）地区是赤霞珠在法国的另外一个阵地。在该地区，品丽珠更加普遍，因为该品种更容易成熟，但是赤霞珠慢慢地在这里扎下了根。

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　　促进睡眠:睡觉前1—半小时，喝50ml左右红酒。红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的。舒缓睡前情绪:在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心;在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。

　　降低疾病发生率:葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中好。可以正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。