揭阳年会用红酒大主教干白高端酒价格

　　有机与生物动力法红葡萄酒的兴起

　　近年来，有机和生物动力法红葡萄酒日益受到关注。有机种植禁止使用合成化肥与农药，依赖自然方式防治病虫害；生物动力法则更进一步，依据农历周期进行田间管理，甚至使用埋入牛角的特殊堆肥。这类葡萄酒通常酸度更活泼，风味更纯粹，如法国罗讷河谷的莎普蒂尔酒庄便以生物动力法闻名。尽管产量较低且成本高昂，但消费者对健康与环保的重视推动了市场增长，许多米其林餐厅也将其列入酒单。

　　2016年乐姬丝酒庄布鲁奈罗红葡萄酒Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy 酒评:这款红葡萄酒风格紧致、直接，美妙的草莓、醋栗和樱桃风味占据主导，伴有花香、矿物质和烟草的气息，纤细的架构中又伴随着出的平衡感和浓郁度。充沛而的单宁为酒款带来了结构感。2024-2048年饮用为佳。 乐姬丝酒庄（Le Chiuse）与托斯卡纳老酒王碧安帝山迪（Biondi Santi）原属同一庄园，1990 年作为嫁妆被分出独立成园。

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　　波雅克（Pauillac）位于法国波尔多左岸的上梅多克产区，以出产的红葡萄酒而著称。在1855年梅多克的分级制度中，共评出四个一级酒庄，分别为:拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion），再加上1973年由二级酒庄升为一级酒庄的木桐酒庄，总共有五个一级酒庄。而波雅克村就占有其中三个，这也许就是这个名不见经传的小村庄名扬天下的原因。上梅多克的葡萄种植总面积为4,657公顷，土壤主要为砾石和黏质石灰岩。

　　红酒的基本介绍红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。

　　红酒有许多分类方式。以成品颜来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　　红酒，一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，红酒的泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。