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　　红葡萄酒与美食的搭配艺术

　　红葡萄酒与美食的搭配是一门精妙的学问，关键在于平衡酒与食物的风味强度。酒体饱满的赤霞珠或西拉适合搭配红肉，如牛排或烤羊肉，单宁能软化肉质，提升口感。中等酒体的黑皮诺或梅洛则与禽类、蘑菇菜肴相得益彰。辛辣食物可搭配低单宁、果香突出的红葡萄酒，如博若莱新酒。奶酪方面，陈年切达与赤霞珠、戈贡佐拉与波特酒都是经典组合。搭配得当不仅能凸显酒的风味，还能让餐食体验更上一层楼。

　　7、心血管系统调节同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶，促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。

　　三、睡前喝红酒的好处

　　适量的喝一些红酒对我们的身体也是有好处的，是女性朋友，适量的喝一些红酒，更是有着美容养颜之功效，红酒是在睡前喝，更是有着很大的好处，不仅可以给我们的身体带来健康，还有着保健的作用，睡前喝红酒的好处可不少哦。

　　8、西拉桃红葡萄酒用西拉（Syrah）酿成的桃红颜较深。由于西拉葡萄单宁含量较高，酿出来的桃红在口感上较为饱满，同时带有令人垂涎的水果味，如李子、干浆果、蓝莓，还散发着烟草和辛香味，很适合搭配炖肉等杂烩菜肴。 9、蒙特布查诺桃红葡萄酒 蒙特布查诺（Montepulciano rose）桃红葡萄酒接近宝石红，常被称为“cerasuolo”（红樱桃的意思），产自意大利的阿布鲁佐（Abruzzo）。这类酒酒体中等，带有丁香、肉桂、橙皮和干果等风味。

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　　莫高这个品牌成立于1998年，初是以经营啤酒而闻名于世的，后来随着市场需求的不断变化，慢慢的就涉及到了葡萄酒领域，而且都还凭借着不错的品质获得了较高的口碑。龙徽红酒LOGO

　　龙徽创于1910年，在生产工艺上品牌将国内外的进行整合，单品种类，资源，所打造出来的葡萄酒单品也有着很符合国内消费者的口感。

　　通化老山楂果酒

　　在中国葡萄酒品牌前十名中通化品牌成立于1937年，是国内比较早经早经营红酒单品的品牌，如今已有着很高的品牌价值，产出的葡萄酒更是以吸引人的口感获得了很不错的销量。

　　红寺堡产区位于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护范围的南端。土壤为淡灰钙土，粉粒比例高，砂粒和黏粒含量较少。土壤毛管空隙较多，保水保肥能力较强。This region is in the southernmost of Ningxia wine region area. The soil is light sierozem with high proportion of silt and less content of sand and clay. Soil capillary space is more. The ability of water and fertilizer conservation is stronger.