北京性价比法国红酒法国洋酒巴斯德大帝XD高端酒价格

　　红葡萄酒与美食的搭配艺术

　　红葡萄酒与美食的搭配是一门精妙的学问，关键在于平衡酒与食物的风味强度。酒体饱满的赤霞珠或西拉适合搭配红肉，如牛排或烤羊肉，单宁能软化肉质，提升口感。中等酒体的黑皮诺或梅洛则与禽类、蘑菇菜肴相得益彰。辛辣食物可搭配低单宁、果香突出的红葡萄酒，如博若莱新酒。奶酪方面，陈年切达与赤霞珠、戈贡佐拉与波特酒都是经典组合。搭配得当不仅能凸显酒的风味，还能让餐食体验更上一层楼。

　　饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

　　喝葡萄酒时有3个禁忌:

　　一忌与海鲜为伍

　　“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如:多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

　　除了去往酒庄，武戟每年也会邀请代理酒庄的庄主来到中国，进行巡演推销之余，也可以加深彼此之间的联系。让好喝又平价的葡萄酒触动更多中国人的味蕾 在葡萄酒界，波尔多以百年古堡、悠久历史和贵族风范著称，勃艮第则以精细优雅的“风土”和少量、、传统的小农生产方式为卖点。地理区位的差异、混酿与单一葡萄品种酿造的不同，也为产自两地的葡萄酒打上了不同的标签。 “价昂、量少”是外界对顶级勃艮第名酒的普遍认知，但这里也不是只有“酒王”罗曼尼·康帝。武戟告诉记者，波尔多和勃艮第两大产区都有着严格的法定产区制度和分级体系，与波尔多主要以酒庄为单位划分等级不同的是，勃艮第更重视风土，将葡萄园按照风土的程度从高到低分成特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村庄级（Village）和大区级（Regionale）四个等级，它们的产量呈金字塔式分布，其中基础的大区级在年总产量中占比过半。

　　北京性价比法国红酒法国洋酒巴斯德大帝XD高端酒价格

　　目前，欧洲一些国家的医生还将葡萄酒广泛用于肺病、肝病和肾病的辅助治疗。这恐怕是在酒类中独一无二的奇特功效了西班牙巴塞罗那大学营养学教授卡门·德拉托雷指出‘红葡萄酒中含有酪氨酸衍生的苯甲酸、肉桂酸和其他一些抗氧化成分，经过代谢以后，有益于增强机体的免疫功能，可氧化作用进程和自由基的释放。她还提到，每天喝9～34克不等量红葡萄酒的人，心血管疾病的发病率明显低于不喝红葡萄酒的人。从临床实验中视察，喝红葡萄酒对预防老年人患白内障引发的失明，还有早老痴呆症，效果十分明显。但德拉托雷强调:‘红葡萄酒毕竟是饮料，而不是；因此饮用的方式和数量很难作出明确的规定。但有一点说清楚:清晨空腹不能饮用，因为早上的血醇较高。好在晚餐引用。饮红葡萄酒在人体血液中能产生抗血栓形成的作用，它比服用阿斯匹林疗效好，因为服用阿斯匹林会引起胃部不适。喝红葡萄酒可防乳腺癌

　　普罗旺斯桃红葡萄酒 法国的普罗旺斯（Provence）盛产桃红葡萄酒，是法国大的桃红葡萄酒产区。这里的桃红主要采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，一般带有草莓、西瓜、葡萄柚和草本味，口感圆润，带来清新宜人的感觉。 黑皮诺桃红葡萄酒用黑皮诺（Pinot Noir）酿造的桃红比普罗旺斯的桃红颜要深，但也散发着相同的草莓和西瓜味。虽然没有花香，但在口感上，黑皮诺桃红酸爽适宜，可口。 3、丹魄桃红葡萄酒