详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
延安性价比智利白葡萄酒OCO66佳酿珍藏红葡萄酒零售
汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒,从而保证我们的产品质量和市场竞争力。除此之外,我们还提供温控仓库、葡萄酒知识讲座、葡萄酒品尝会、葡萄酒晚宴等一系列活动来推广葡萄酒文化。
所以搭配什么葡萄酒,主要取决于烹煮之后的味道,而非食材原来的味道。味道相对抗的搭配咸的菜式要用酒身较轻的红葡萄酒,辣的菜式可以用带辛辣香味的红葡萄酒或甜白葡萄酒,咖喱才是可以搭配清淡的白葡萄酒。一般来说,甜品、水果、蔬菜、加了醋或柠檬汁的沙拉与红葡萄酒酸味并不协调。清淡型白葡萄酒:配餐:沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、清纯型淡味芝士、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾等。
当然,法国的葡萄酒发展并非一直畅通无阻,也曾遭受过重创。19世纪时,欧洲人十分狂热于收集北美洲的植物样本,使法国葡萄染上了白粉病,导致其数量和质量都大幅下滑。后来,根瘤蚜菌又袭击了法国,几乎摧毁了整个法国的葡萄树。而霜霉菌和黑腐病直到20世纪初才结束其对法国葡萄酒产业带来的困扰。目前法国葡萄酒有十三个产区,其中的法国葡萄酒产区是:波尔多Bordeaux,勃艮第Burgundy和香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型的红葡萄酒而著称, 勃艮第则以产清淡优雅型红葡萄酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
好酒离不开好葡萄,好葡萄离不开好年份。简单来说,如果在一年的生长季中葡萄藤能够适时地得到充足的光照、热量以及适度的水分,生长期间也没有出现破坏性的灾害天气,比如暴雨、冰雹或者霜冻,并且能一路顺利地开花、坐果和成熟,那么这个年份就不失为一个理想的好年份。不久前,佳士得拍卖行的一个专家团队发现:“旧世界”酒藏家和早期大师绘画藏家往往是同一拨人。今年1月,他们开始尝试把这两个门类放到一起形成一种品味的效果,并在本月初计划用一天时间来实践,先是拍卖早期大师,到下午为法国早期大师,晚上则是一场精心策划的法国珍罕红酒夜拍。