详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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红葡萄酒的品鉴技巧
品鉴红葡萄酒需遵循观色、闻香、尝味、总结四个步骤。首先观察酒液颜色,年轻红酒呈紫红色,陈年酒则偏向砖红色边缘。摇杯后轻嗅,初级香气(果香)、次级香气(发酵香)和三级香气(陈年香)依次显现。入口时注意酒体、酸度、单宁和酒精的平衡,回味长短也是品质的重要指标。品鉴时避免使用浓香水或食用重口味食物,以免干扰嗅觉与味觉。通过系统训练,爱好者能逐渐分辨品种、产区甚至年份的细微差异。
2016年赫兹酒窖玛莎园赤霞珠红葡萄酒Heitz Cellar Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA 酒评:这款酒散发着鲜明而人的薄荷香味,甜美的月桂叶、紫罗兰、西洋李子、红茶和浸渍过的酸樱桃的风味伴随着细腻而具有颗粒感的单宁滑过舌尖。余韵中薄荷的气息久久萦绕,同时还交织着微妙的矿物质风味。这是一款时尚且优雅的葡萄酒,现在已经散发着迷人的魅力,但是也有着适合窖藏的质朴和平衡特质。2022-2038年饮用为佳。
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Château d’Esclans 2020 Rosé Rock Angel Côtes de Provence 90Chateau de Pibarnon 2019 Bandol Rosé 89
Château Gigery 2021 Rosé Côtes de Provence 89
Chateau La Mascaronne 2020 Côtes de Provence Rosé 88
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一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,改善泌尿系统的新陈代谢,并且可以治水肿。防治感冒或的传统方法之一,就是喝一杯热葡萄酒。能够提高人体,增强身体抵抗流行性的能力,从而减少疾病的发生。葡萄酒的杀菌防病作用,可能主要是由于它含有酚类物质。 在我们用餐的时候,餐酒配的上选就是葡萄酒,葡萄酒又分有很多种,同产区的葡萄酒受到很多人的喜欢。也许是在同一个地区多年以来酝酿积攒下来的味道,那种清香更是别的葡萄酒不可以取代的。