海门年会用法国红酒法国白干葡萄酒名庄

　　全球著名的红葡萄酒产区

　　世界各地的红葡萄酒产区因气候、土壤和传统工艺的不同而各具特色。法国波尔多以赤霞珠和梅洛混酿闻名，酒体饱满且结构严谨；勃艮第则专注于黑皮诺，风格优雅细腻。意大利托斯卡纳的桑娇维塞酿造出经典的基安蒂和布鲁奈罗，充满樱桃和泥土气息。新世界产区如美国纳帕谷的赤霞珠单宁强劲，果香浓郁；澳大利亚巴罗萨谷的西拉则带有明显的黑莓和胡椒风味。这些产区的风土差异使得红葡萄酒呈现出千变万化的风格，满足不同消费者的口味偏好。

　　桃红的热潮不应只有消费者，葡萄酒收藏家也可以参与进来。只是要找到合适的酒，合适的储存条件，上佳的桃红酒会有令人惊讶的陈年效果。希望本文可以是个起点。桃红酒的三个酿造方法

　　贯穿粉光谱的Blush, Rosé和Rosato，都是指的桃红酒，名字不同是由于来源的国家或惯不同。

　　桃红酒基本上都是通过以下三种方法之一酿造:浸渍法、法（法语saignée）和混合法。

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　　养颜:红葡萄酒的美容功能源于酒中含量抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。改善血液循环:红酒含单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。

　　四、红酒要怎么喝

　　1、首先选择亭亭玉立的郁金香型高脚杯，温度控制在10-20摄氏度之间，方为佳饮用时机。

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　　（3）斟酒技巧倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒？注意女士、长者优先 。倒酒时应让每位客人看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。

　　倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则举杯，更无法观闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。

　　与某一菜单搭配的葡萄酒的选择由很多因素而定？酒窖所藏的酒、区域性传统、个人口味等 ，无论如何，在一餐中饮用的红葡萄酒不应该过量。