周口澳洲红酒圣杯庄园红葡萄酒名庄

　　等级旧世界酒标会标等级高低，新世界则没有。产区从葡萄酒的产区基本可以知道该酒的特。装瓶者不一定和酿酒厂相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒称为"原酒庄装瓶"（法语:Mis en Bouteilles au (Chateau)）酒厂名的酿酒厂是品质的。以法国勃艮产区为例，同一座葡萄园可能为多位酿酒商所拥有，所以若只看产区，有时不够分辨好坏。糖分信息香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。

　　摩泽尔&阿尔萨斯瓶瓶身修长，瓶颈较长，呈淡绿；主要在法国阿尔萨斯和德国摩泽尔地区使用，可罐装甜度的葡萄酒，而在新世界国家仅用于罐装甜型葡萄酒。莱茵瓶与摩泽尔瓶类似，也可装各种风格的酒；唯一不同的是莱茵瓶呈棕。加强酒酒瓶形状和波尔瓶类似，但是在瓶颈处会有个明显 的突出，是为了的将沉淀物留在瓶中。开瓶器是喝红酒必备工具，开酒过程也是红酒体验的一部分，如何选择一款合适的开瓶器很重要。

　　正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，一定不能让手掌接触杯壁，手掌的温度会让红酒的温度上升，破坏酒质和口感。还可以直接捏住酒杯底座，这样不容易手累，而且显得你红酒知识更。倒红酒可不像白酒、啤酒那样需要满上，红酒一般不超过1/3的量，这样不仅可以摇晃看挂杯的视觉效果，而且有利于红酒醒酒、柔滑单宁后增加口感，而且能够释放更多的香味来得到嗅觉享受。红酒适合清凉室温下饮用，一般为18-21℃左右，而白葡萄酒则适合在7-12℃左右饮用，所以需要冰镇。合适的温度下饮用能获得更加纯正的葡萄酒香味，而多高的酒温会破坏风味的协调性，所以在拿酒杯的时候，也不能用手掌接触，就是为了避免手掌的温度破坏酒温。葡萄酒根据残糖含量还分为干型、半干型、半甜型和甜型，不管是红葡萄酒、白葡萄酒还是桃红葡萄酒都有这四种类型，含糖量越高，甜味越明显，但红葡萄酒以干红、半干红为主，甜型较少，白葡萄酒则相反。