云南宴会用法国红酒法国塞罗兰庄园红葡萄酒名庄

　　红葡萄酒的侍酒礼仪

　　侍酒礼仪能极大影响红葡萄酒的饮用体验。开瓶时需用海马刀平稳拔出软木塞，避免碎屑落入酒中。醒酒时间因酒而异:年轻、单宁强劲的酒需1-2小时醒酒，老酒则可能只需换瓶去渣。侍酒温度同样关键，酒体轻的红酒（如黑皮诺）适饮温度为14-16℃，而饱满型（如赤霞珠）可略高至16-18℃。倒酒量以杯身1/3为宜，留出摇杯空间。掌握这些细节，能充分展现酒的魅力。

　　Lopez de Heredia 2010 Gran Reserva Rosado Rioja 94明亮、中等深度的粉。草莓、鲜花、矿物感和草香气在细微的森林大地上铺开。入口有香般的红樱桃和李子的味道，辅以泥土调。收尾时，白垩石和东方香料的味道很浓，很有味道。60%的歌海娜Garnacha（在这个酒庄称为Garnacho），30%的Tempranillo和10%的Viura（一个白葡萄品种）混酿，在美国橡木桶中陈酿4年。初时有一点还原感，在享用前，请在醒酒器中给它充足的空气。适饮窗口:2022-2028。

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　　传说梅多克 Saga, Médoc 传说梅多克由拉菲集团技术团队根据一系列严格标准而酿制:产量的控制，葡萄果实的成熟度和健康度，适宜的陈酿。该款酒主要以赤霞珠酿制而成，在投放市场前，都会经过一段与年份特点相符的陈放期，以便于从市场上购买的传说梅多克可以被即时享用。 传说波雅克 Saga, Pauillac传说波雅克酿造所用的大多数葡萄都来自罗斯柴尔德男爵拉菲集团自有葡萄园，且由集团技术团队负责发酵和陈酿。这一系列酒所用葡萄产自葡萄园中较为年轻的葡萄树，因此酒体结构不如大牌酒集中，成长速度也更快。该酒在投放市场之时已经发展到适饮期，口感优雅，酒体复杂。

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　　是另一个来自澳大利亚的，以其平衡的口感和广泛的品种选择而。无论是喜欢浓郁口感的还是清新口感的品酒者，在杰卡斯找到适合自己的红酒。杰卡斯红酒的品种繁多，从轻盈的干红到浓郁的半干红，应有尽有。每一种红酒都以其的风格和的品质而了消费者的喜爱。品尝一口杰卡斯红酒，仿佛就能感受到澳大利亚葡萄酒的多样性和无限魅力。八、蒙特斯 (MONTES):智利的高端之选，品质与风格的结合