上海年会用红酒奥德美零售

　　红葡萄酒与美食的搭配艺术

　　红葡萄酒与美食的搭配是一门精妙的学问，关键在于平衡酒与食物的风味强度。酒体饱满的赤霞珠或西拉适合搭配红肉，如牛排或烤羊肉，单宁能软化肉质，提升口感。中等酒体的黑皮诺或梅洛则与禽类、蘑菇菜肴相得益彰。辛辣食物可搭配低单宁、果香突出的红葡萄酒，如博若莱新酒。奶酪方面，陈年切达与赤霞珠、戈贡佐拉与波特酒都是经典组合。搭配得当不仅能凸显酒的风味，还能让餐食体验更上一层楼。

　　红葡萄酒对肺有益近年来，人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积的作用。研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于红葡萄皮中，能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。研究人员介绍说，根据世界卫生组织的统计，慢性阻塞性肺病每年在世界上要夺走290万人的生命。其中，因吸烟患上慢性阻塞性肺病的人数为非吸烟者的十倍。

　　王朝成立于1980年，是一家中外合资的企业，拥有的生产酿造技术和自主的葡萄园基地，其生产的红酒也被农业部认为无公害、的绿食品，在市场也有很高的占有率。百利生是北京百利生葡萄酒业有限公司旗下品牌，主要以生产销售养生红酒为主要业务，旗下产品因具有养生保健的效果，还获得了国家监的认，在市场上也有不错的消费口碑。

　　莫高成立于1998年，是甘肃莫高实业发展股份有限公司旗下品牌，它起初是做啤酒起家，后为了扩大发展，才开启了红酒产品线，因拥有独家的酿造技术，在市场上也有不错的消费口碑。

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　　巴斯克十世是为了纪念罗斯柴尔德男爵拉菲集团在智利土地上开垦耕作了十个年头而首次酿制的。这款酒的特为复杂、平衡及优雅。巴斯克特级藏酿Los Vascos, Grande Réserve巴斯克特级藏酿是智利葡萄酒中优雅、细腻的典范。它不仅是以赤霞珠为主导调配而得的葡萄酒，也是经传统工艺发酵及陈酿而得到的成果。这款酒以香气复杂持久为特点。3、巴斯克赤霞珠Los Vascos, Cabernet Sauvignon 巴斯克赤霞珠是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒，它使酒庄闻名遐迩。该酒不论哪一年份，都具有成熟果香，清新花香以及柔顺丰腴的层次感。

　　Domaine Vincent Delaporte 2021 Sancerre Rosé Chavignol 88Ferraton Père et Fils 2021 Côtes du Rhône Les Samorëns Rosé 90

　　Lefèvre 2020 Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé Pomponette 90

　　Maison Saint Aix 2020 AIX Rosé Coteaux d'Aix en Provence 87Pierre-Marie Chermette 2021 Beaujolais Rosé Griottes 90