详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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红葡萄酒的品鉴技巧
品鉴红葡萄酒需遵循观色、闻香、尝味、总结四个步骤。首先观察酒液颜色,年轻红酒呈紫红色,陈年酒则偏向砖红色边缘。摇杯后轻嗅,初级香气(果香)、次级香气(发酵香)和三级香气(陈年香)依次显现。入口时注意酒体、酸度、单宁和酒精的平衡,回味长短也是品质的重要指标。品鉴时避免使用浓香水或食用重口味食物,以免干扰嗅觉与味觉。通过系统训练,爱好者能逐渐分辨品种、产区甚至年份的细微差异。
原因是红葡萄酒有益于增加血液中高密度脂蛋白(IIDL),即良性胆固醇含量,使之与低密度脂蛋白(LDL)即劣性胆固醇调整成彼此有利的良性关系,对于防治动脉粥样硬化所导致的冠心病,有十分重要的积作用。法国巴黎防病中心的专家又进一步指出,葡萄酒中还含有一种天然类脂物,在人体正常新陈代谢中发挥有益作用,可以降低总胆固醇水平,并具有抗凝血作用,可以抑制血栓形成,从而预防心脑血管栓塞的形成。
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为躲避次世界大战,瑞奇·苏维斯俊(Rich Salvestrin)的祖父母于 20 世纪 20 年代逃离意大利并抵达美国圣赫勒拿岛。1932 年,他们购买了由乔治·贝尔登·科伦(George Belden Crane)于 1858 年创办的牧场的一部分。自科伦掌管时期,该庄园就一直在种植葡萄,现在是被认为是纳帕历史醉悠久的葡萄园之一。2018年纳丽斯酒庄教皇新堡红葡萄酒Chateau de Nalys, Chateauneuf-du-Pape, France酒评:这款酒首先给人以明快的咸鲜感,随后很快绽放出金属和月桂叶的气息,与浓郁的黑莓、覆盆子和李子等果味融合,余味,萦绕着一丝甘草根的味道。2022-2035年饮用为佳。
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在北京的地标性商场举行勃艮第红酒展期间,巴黎恰在举行2025年中国-法国经贸合作暨第三届中国供应链促进博览会(链博会)的法国推介会。中国贸促会驻法国代表处副总代表、法国中国工商会秘书长李文国在致辞中说,面对产业链供应链重构挑战,中法双方应坚定合作信心,强化产业链供应链合作。中法两国产业结构高度互补,合作基础扎实,发展空间广阔。 今年是中法建交的第61个年头。论合作规模,中国是法国在亚洲大贸易伙伴,法国是中国在内第三大贸易伙伴。两国在传统经贸合作领域的成功故事不胜枚举,民间交流日益多元且密切,红酒已然是一条的纽带。