详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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有机与生物动力法红葡萄酒的兴起
近年来,有机和生物动力法红葡萄酒日益受到关注。有机种植禁止使用合成化肥与农药,依赖自然方式防治病虫害;生物动力法则更进一步,依据农历周期进行田间管理,甚至使用埋入牛角的特殊堆肥。这类葡萄酒通常酸度更活泼,风味更纯粹,如法国罗讷河谷的莎普蒂尔酒庄便以生物动力法闻名。尽管产量较低且成本高昂,但消费者对健康与环保的重视推动了市场增长,许多米其林餐厅也将其列入酒单。
Merum Priorati Desti, Priorat DOCa, Spain酒评:这款酒、优雅且集中,展现出樱桃、紫罗兰和茴香的香气,伴有明显的矿物气息使其口感更加细腻。山间草本植物和香料的风味在余味中回荡。由歌海娜、佳丽酿(Carignan)和西拉混酿。从现在一直到2033年都适饮。 美如皮尔酒庄(Merum Priorati)是普里奥拉托(Priorat)产区的酒庄之一,酒庄的设计理念基于环境的可持续发展原则,并配备了的现代化酿酒设施,在尊重普里奥拉托的葡萄种植传统的同时,酿造且高品质的葡萄酒。
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“白葡萄酒配白肉”,这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到致的境界。通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
改善过敏症状,防癌抗癌,葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状,还可以正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。葡萄的种类很多,红白绿紫黑,市场上的葡萄彩各异,除了葡萄共有的营养以外,不同颜的葡萄各有营养偏重性。1.红葡萄含逆转酶,可软化血管、化瘀,血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量,好连皮一起吃。 2.红葡萄籽萃取剂能发挥恢复肌肤青春的效果。葡萄籽是美容圣品,他的攻效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。他在欧洲被誉为天然体内化妆品,可以吃的化妆品。