潮汕性价比法国红酒枫蓝古堡红葡萄酒宴会酒

　　葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料，主要是用餐时与食物一起享用。因此葡萄酒也称为餐酒(外国人在西餐中极少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中，销量不断增加，深为各国人民所喜爱，究其原因，除了其酒度低，容易入口外，葡萄酒对伤风感冒也有一定的预防治疗作用，特别是红葡萄酒，其中含有丰富的葡萄素。这一点已被医学界证实了。

　　酒体 酒体说的就是酒在舌头上的重量，通常称为口感 mouth-feel, 感觉这款酒是厚还是薄。类似我们可以把清水在口中的感觉视为轻酒体，半脂牛奶视为中等酒体，全脂牛奶视为重酒体。葡萄酒中如果其中单宁、多酚物质、矿物质、其他固化物含量等越高，其酒体会感觉越重。回味 酒咽下或者吐出后，香气在口中持续的时间，悠长而复杂的香气是好酒的特征，通常回味可以用短、中长、悠长来形容。平衡平衡指的是酒中的酸度、甜度、单宁、酒精、风味物质和回味的综合体给人带来舒适协调的感觉。如果只有果味和甜味会让人厌倦发腻，如果单宁和酸太多了，口里会显得坚硬，不愉快。好的葡萄酒要平衡各种元素:例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，红葡萄酒里面的甜度，酸度和单宁。

　　当然，法国的葡萄酒发展并非一直畅通无阻，也曾遭受过重创。19世纪时，欧洲人十分狂热于收集北美洲的植物样本，使法国葡萄染上了白粉病，导致其数量和质量都大幅下滑。后来，根瘤蚜菌又袭击了法国，几乎摧毁了整个法国的葡萄树。而霜霉菌和黑腐病直到20世纪初才结束其对法国葡萄酒产业带来的困扰。目前法国葡萄酒有十三个产区，其中的法国葡萄酒产区是:波尔多Bordeaux，勃艮第Burgundy和香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型的红葡萄酒而著称， 勃艮第则以产清淡优雅型红葡萄酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。

　　我国的葡萄酒文化有着悠久的历史，但葡萄酒文化的普遍性传播，却是在二十世纪后期，开放，市场经济飞速发展，社交需求多样性的背景下才开始蓬勃发展。古老的葡萄酒文化只在凤毛麟角的古诗词和文献中追忆，真正形成具有影响力的文化却是外来的“红酒”文化，国人所熟知的葡萄酒也被“红酒”一词笼统概括，其实在国外葡萄酒和红酒在界定上有着很大区别。红酒（red wine）就是红葡萄酒的意思，而葡萄酒则涵盖包括红酒在内的多种以葡萄为原材料的酒类。