延安西班牙气泡酒都富经典红葡萄酒长相思

　　栽培惯例:界定了对每公顷土地的种植株数、剪枝技术和施肥措施;产量许可:因为高产会降低葡萄的质量，为品质严格控制收成产量，对每个AC都设置了高产量。在同一个地区内，更高一级的AOC要求比较低一级的AOC对于单位产量，收获时的葡萄含糖量要求会更高，因此一般来说质量也就更高一些。比如在波尔多，Appellation Haut-Medoc Controllee单位产量要求在每公顷5000公升以下，而Appellation Pauillac Controllee的单位产量要求在每公顷4500公升以下。;

　　另一种是葡萄酒结晶石(Wine Crystals)，形成结晶石的主要原因是将酒瓶贮放于冷的环境当中，例如置放于温度低的冰箱里。酒石结晶体的形状没有一定的规律，有时还有点黏性，通常附着在瓶底、瓶肩，或者出现在软木塞之底端(平放或倒置酒瓶的缘故)。这种晶体是无害的。白葡萄酒结晶石的外观看起来颇似白砂糖，而红葡萄酒结晶石则呈现出紫的结晶体。以上出现的这些沉淀物并不会影响葡萄酒的口感，对人体健康损害，可以放心饮用。

　　葡萄酒的存放方法如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。 震荡对酒的危害大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒好能让之休息一下。 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以气味浸入酒中。存酒平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。