广东性价比法国红酒布迪城堡名庄

　　红葡萄酒的侍酒礼仪

　　侍酒礼仪能极大影响红葡萄酒的饮用体验。开瓶时需用海马刀平稳拔出软木塞，避免碎屑落入酒中。醒酒时间因酒而异:年轻、单宁强劲的酒需1-2小时醒酒，老酒则可能只需换瓶去渣。侍酒温度同样关键，酒体轻的红酒（如黑皮诺）适饮温度为14-16℃，而饱满型（如赤霞珠）可略高至16-18℃。倒酒量以杯身1/3为宜，留出摇杯空间。掌握这些细节，能充分展现酒的魅力。

　　在法国，赤霞珠的种植面积在20世纪80年代和90年代得到了大的增长。到2000年，该品种的种植面积为53,400公顷（约132,000英亩），其中60%种植在吉伦特省（Gironde）。赤霞珠的大本营位于吉伦特河的左岸，它在梅多克及格拉夫（Graves）的列级名庄里有着为出的表现，那里的葡萄园里到处布满了排水性能好的砾石，为赤霞珠的生长提供了良好的条件。通常，在梅多克和格拉夫地区，赤霞珠的种植比例为75%，其余为梅洛、品丽珠和味而多（Petit Verdot）等。在这些地区，赤霞珠葡萄酒通常会在新的法国小橡木桶中陈酿，成本昂贵，因此售价并不低。拉图（Chateau Latour）和木桐（Chateau Mouton Rothschild）这两个波雅克（Pauillac）一级名庄享誉世界，均以大面积种植赤霞珠而著称:大约每四株葡萄中就有三株是赤霞珠。二者出产的赤霞珠葡萄酒特点各不相同，但都可长期陈年。

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　　尼雅是中信国安葡萄酒业股份有限公司旗下品牌，也是中国红酒排行榜前十名之一的品牌，主要以生产、研发、销售各类葡萄酒为主要业务，拥有自主的葡萄种植基地，因的地理环境，生产的葡萄酒在国内外都很受欢迎。通化是通化葡萄酒股份有限公司于1937年成立的品牌，也是中国早生产葡萄酒的品牌之一，虽然在中国红酒品牌排行榜前十名排第七，但它是1914年开国大典宴会的红酒品牌，也被称为是“红国酒”。香格里拉是云南香格里拉酒业股份有限公司旗下品牌，主要以生产各类青稞干酒和葡萄酒为主要业务，拥有自主的葡萄园基地和的生产技术，因口感很像波尔多红酒，在市场上也受到了广大消费者的青睐。威龙是国内大型的葡萄酒生产企业之一，也是中国有机葡萄酒的，主要以生产各类葡萄酒、起泡酒、葡萄特酿等主营业务，因高品质在市场也有很高的占有率。

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　　巴斯克十世是为了纪念罗斯柴尔德男爵拉菲集团在智利土地上开垦耕作了十个年头而首次酿制的。这款酒的特为复杂、平衡及优雅。巴斯克特级藏酿Los Vascos, Grande Réserve巴斯克特级藏酿是智利葡萄酒中优雅、细腻的典范。它不仅是以赤霞珠为主导调配而得的葡萄酒，也是经传统工艺发酵及陈酿而得到的成果。这款酒以香气复杂持久为特点。3、巴斯克赤霞珠Los Vascos, Cabernet Sauvignon 巴斯克赤霞珠是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒，它使酒庄闻名遐迩。该酒不论哪一年份，都具有成熟果香，清新花香以及柔顺丰腴的层次感。