海门年会用红酒法国白干葡萄酒宴会酒

　　红葡萄酒的品鉴技巧

　　品鉴红葡萄酒需遵循观色、闻香、尝味、总结四个步骤。首先观察酒液颜色，年轻红酒呈紫红色，陈年酒则偏向砖红色边缘。摇杯后轻嗅，初级香气（果香）、次级香气（发酵香）和三级香气（陈年香）依次显现。入口时注意酒体、酸度、单宁和酒精的平衡，回味长短也是品质的重要指标。品鉴时避免使用浓香水或食用重口味食物，以免干扰嗅觉与味觉。通过系统训练，爱好者能逐渐分辨品种、产区甚至年份的细微差异。

　　王朝成立于1980年，是一家中外合资的企业，拥有的生产酿造技术和自主的葡萄园基地，其生产的红酒也被农业部认为无公害、的绿食品，在市场也有很高的占有率。百利生是北京百利生葡萄酒业有限公司旗下品牌，主要以生产销售养生红酒为主要业务，旗下产品因具有养生保健的效果，还获得了国家监的认，在市场上也有不错的消费口碑。

　　莫高成立于1998年，是甘肃莫高实业发展股份有限公司旗下品牌，它起初是做啤酒起家，后为了扩大发展，才开启了红酒产品线，因拥有独家的酿造技术，在市场上也有不错的消费口碑。

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　　8、西拉桃红葡萄酒用西拉（Syrah）酿成的桃红颜较深。由于西拉葡萄单宁含量较高，酿出来的桃红在口感上较为饱满，同时带有令人垂涎的水果味，如李子、干浆果、蓝莓，还散发着烟草和辛香味，很适合搭配炖肉等杂烩菜肴。 9、蒙特布查诺桃红葡萄酒 蒙特布查诺（Montepulciano rose）桃红葡萄酒接近宝石红，常被称为“cerasuolo”（红樱桃的意思），产自意大利的阿布鲁佐（Abruzzo）。这类酒酒体中等，带有丁香、肉桂、橙皮和干果等风味。

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　　红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有多的是葡萄汁。具有美容养颜、、软化血管等功效。红酒中的单宁、类黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少肌肤出现素沉着、肤暗沉、皮肤松弛、长皱纹等问题，达到养颜美容的作用。 红酒能刺激胃酸分泌胃液，帮助食物的消化，适量饮红酒，可以中和食物中的酸性物质，促进消化。红酒的酒精含量虽然不高，但适度饮用能暖身，促进血液循环，有效减少身体内水分，缓解水肿。红酒含有维生素C、维生素E以及胡萝卜素，能够提升人体新陈代谢，促进人体消耗热量，对于减肥瘦身有利。酿制红酒主要用到的葡萄中含有的花苷、前花青素以及单宁等物质，这些物质能够帮助扩张血管、增强血管通透性。红酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，还可以软化血管、改善血液循环。