珠海年会用红酒奥德美高端酒价格

　　红葡萄酒的侍酒礼仪

　　侍酒礼仪能极大影响红葡萄酒的饮用体验。开瓶时需用海马刀平稳拔出软木塞，避免碎屑落入酒中。醒酒时间因酒而异:年轻、单宁强劲的酒需1-2小时醒酒，老酒则可能只需换瓶去渣。侍酒温度同样关键，酒体轻的红酒（如黑皮诺）适饮温度为14-16℃，而饱满型（如赤霞珠）可略高至16-18℃。倒酒量以杯身1/3为宜，留出摇杯空间。掌握这些细节，能充分展现酒的魅力。

　　《葡萄酒观察家》Wine Spectator（简称WS）作为的杂志之一，现已连续出版40多年，拥有超过300万人的读者群，在葡萄酒领域有着大的影响力。自1988起，杂志每年都会出炉一份《葡萄酒观察家》百大葡萄酒榜单（Top 100 List）。每年的榜单发布不仅是杂志的盛事，也吸引着整个行业的目光。 这场评选通常是基于评分、价格和市场可得性（产量过低则不考虑）来进行，因此这个榜单不仅是行业的风向标，也是消费者的购买指南，每年榜单的公布都意味着一大批上榜葡萄酒价格的上涨。

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　　Illuminati Cerasuolo d’Abruzzo Lumeggio di Rosa 89

　　Istine 2021 Toscana Rosato d'Istine 90

　　La Gioiosa Rosea Vino Spumante Rosato 89Liuva 2021 Rosé de Vallée Valle d'Aosta 90

　　Le Cinciole 2021 Toscana Rosato 91

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　　原料和酿制方法不同白葡萄酒是用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成，而红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。aoyo傲鱼红葡萄酒 红葡萄酒和白葡萄酒在酿制过程中有无果皮导致其是否含有单宁，红葡萄酒带皮，白葡萄酒去皮，从口感上来说，红葡萄酒口感偏涩，白葡萄酒口感偏酸，口感的不同也是白葡萄酒和红葡萄酒大的区别。 在葡萄酒配餐中有这样的说法:“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉”。红葡萄酒适合搭配牛羊猪这种肉类食物，而白葡萄酒更多是搭配鱼虾类海鲜河鲜菜肴。不过只要尊重食物的化学性质，也可以红葡萄酒配白肉，白葡萄酒配红肉这种配餐方式，也能让食物尝起来更加美味，葡萄酒喝起来更加可口。智利aoyo傲鱼葡萄酒