福建送礼佳品智利麦坡山谷的精品酒庄购买

　　Proprietà Sperino 2021 Piemonte Rosato Rosa del Rosa 92明亮的粉红，带有橘调。高度芳香的香气让人联想到红樱桃、白桃、红浆果蜜饯、香草和草本植物。口感柔和、充实，有浓郁的覆盆子和果园水果味道，柔滑而有层次。在微妙的辛辣和花香余韵中，深沉、悠长且新鲜。由大约90％的内比奥罗和10％的Vespolina品种混酿，来自四个不同的葡萄园，其中一个葡萄园的葡萄藤已经有90年的历史。严肃的桃红酒，确实是世上好的桃红酒之一。适饮窗口:2022-2026。

　　Lopez de Heredia 2010 Gran Reserva Rosado Rioja 94明亮、中等深度的粉。草莓、鲜花、矿物感和草香气在细微的森林大地上铺开。入口有香般的红樱桃和李子的味道，辅以泥土调。收尾时，白垩石和东方香料的味道很浓，很有味道。60%的歌海娜Garnacha（在这个酒庄称为Garnacho），30%的Tempranillo和10%的Viura（一个白葡萄品种）混酿，在美国橡木桶中陈酿4年。初时有一点还原感，在享用前，请在醒酒器中给它充足的空气。适饮窗口:2022-2028。

　　红酒的酒精含量虽然不高，但适度饮用能暖身，促进血液循环，有效减少身体内水分，缓解水肿。红酒含有维生素C、维生素E以及胡萝卜素，能够提升人体新陈代谢，促进人体消耗热量，对于减肥瘦身有利。酿制红酒主要用到的葡萄中含有的花苷、前花青素以及单宁等物质，这些物质能够帮助扩张血管、增强血管通透性。红酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，还可以软化血管、改善血液循环。红酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能对抗氧自由基，有助于延缓衰老。

　　历史上有很长一段时间，上梅多克的广大地区都只用于放牧，而不用于葡萄种植。17世纪，荷兰商人为了在此酿制葡萄酒以替代当时在市场上占主导的葡萄牙葡萄酒和英国葡萄酒，于是在这块沼泽地上实施了一个雄心勃勃的排水工程，将其开发成一个可用的葡萄园地。不久，包括圣朱利安(St.Julien)、玛歌、波雅克和圣埃斯泰夫(St Estephe)在内的上梅多克产区就形成了。到了19世纪，上梅多克产区已经成为法国繁荣的葡萄酒产区，而到了20世纪后期，它更是获得了顶级声誉。

　　阿玛罗尼的酿造艺术与馥郁风味

　　阿玛罗尼（Amarone）来自威尼托（Veneto）的瓦坡里切拉（Valpolicella）产区，是一种用风干葡萄酿造的干型红葡萄酒，其名意为“伟大的苦”，以区别于当地传统的甜酒。酿造阿玛罗尼的工艺称为“枯藤法”（Appassimento），即在采收后，将科维纳、罗蒂内拉等品种的葡萄置于通风的室内进行长达数月的自然风干，葡萄汁因而浓缩，糖分、风味物质和单宁都极度集中。发酵后，还需在大型斯拉夫尼亚橡木桶中陈酿数年。成酒酒体饱满，酒精度高，风味极其浓郁，充满了成熟黑樱桃、巧克力、无花果干和香料的气息，口感甜美丰腴，余味绵长，是冬日配餐的绝佳选择。