珠海年会用红酒奥德美价格

　　红葡萄酒的文化象征

　　红葡萄酒在西方文化中承载着丰富象征意义，既是宗教仪式中的圣血代表，也是贵族生活的标志。古希腊人视葡萄酒为狄俄尼索斯的馈赠，文艺复兴时期的美第奇家族则用它展示权力。现代影视作品中，红酒常隐喻 sophistication（ sophistication）或阴谋，如《教父》中的西西里酒庄场景。在中国，红酒逐渐成为时尚与健康的符号，佳节送礼的首选。这种跨越千年的文化积淀，使得红葡萄酒远超普通饮品，成为一种精神符号。

　　“干白”是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外，“干白”葡萄酒的质量，主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量所决定。所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。颜上:由于“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有物质，使“干红”以红调为主，颜一般呈深宝石红、宝石红、紫红、深红、棕红等;“干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜以黄调为主，主要有近似无、微黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄等。

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　　Merum Priorati Desti, Priorat DOCa, Spain酒评:这款酒、优雅且集中，展现出樱桃、紫罗兰和茴香的香气，伴有明显的矿物气息使其口感更加细腻。山间草本植物和香料的风味在余味中回荡。由歌海娜、佳丽酿（Carignan）和西拉混酿。从现在一直到2033年都适饮。 美如皮尔酒庄（Merum Priorati）是普里奥拉托（Priorat）产区的酒庄之一，酒庄的设计理念基于环境的可持续发展原则，并配备了的现代化酿酒设施，在尊重普里奥拉托的葡萄种植传统的同时，酿造且高品质的葡萄酒。

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　　2016年乐姬丝酒庄布鲁奈罗红葡萄酒Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy 酒评:这款红葡萄酒风格紧致、直接，美妙的草莓、醋栗和樱桃风味占据主导，伴有花香、矿物质和烟草的气息，纤细的架构中又伴随着出的平衡感和浓郁度。充沛而的单宁为酒款带来了结构感。2024-2048年饮用为佳。 乐姬丝酒庄（Le Chiuse）与托斯卡纳老酒王碧安帝山迪（Biondi Santi）原属同一庄园，1990 年作为嫁妆被分出独立成园。