沈阳西班牙气泡酒雅克城堡红葡萄酒团购

　　知识的倒酒技巧斟酒时，应该从主人的右边给客人斟酒。先注意女士和长辈。酒杯总是放在客人的右边，所以从客人的右边倒酒。倒酒时，白酒一般倒入玻璃杯2/3容量，红酒倒入玻璃杯1/3容量。如果酒太满，很难举杯，更难见闻香。你要给聚集在杯口的酒香留出一定的空空间，这样酒香才会在这里萦绕。关于红酒作为食物佐餐的知识选择与某一菜单搭配的葡萄酒取决于许多因素，如储存在酒窖中的葡萄酒、地区传统、个人口味等。无论如何，你都不应该在一餐中喝太多红酒。

　　赤霞珠是红酒，梅洛易饮，黑皮诺性感赤霞珠、梅洛和黑皮诺是三种常见的红葡萄酒。赤霞珠单宁厚重，有黑加仑味。黑皮诺口感丝滑，有覆盆子味。梅洛介于两者之间，因此为大多数人接受。赤霞珠和梅洛适合搭配扒类肉食，黑皮诺适合搭配禽类食物。长相思酸度高，雷司令类型多样，霞多丽酒体饱满长相思、雷司令和霞多丽是三种常见的白葡萄酒。长相思酸度高，有柑橘类水果和青柠味。雷司令可干可甜，因此易于配餐。霞多丽经常采用橡木桶陈酿，具有香草、奶油糖果和坚果味。长相思适合搭配海鲜，而经过橡木桶的霞多丽则要避免与贝类食物搭配。

　　如何品尝天然干红葡萄酒红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质，给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒，酒精含量在12%--13%之间，而12%以下的酒则属于清香淡爽型。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。