揭阳年会用红酒布迪城堡零售

　　红葡萄酒的侍酒礼仪

　　侍酒礼仪能极大影响红葡萄酒的饮用体验。开瓶时需用海马刀平稳拔出软木塞，避免碎屑落入酒中。醒酒时间因酒而异:年轻、单宁强劲的酒需1-2小时醒酒，老酒则可能只需换瓶去渣。侍酒温度同样关键，酒体轻的红酒（如黑皮诺）适饮温度为14-16℃，而饱满型（如赤霞珠）可略高至16-18℃。倒酒量以杯身1/3为宜，留出摇杯空间。掌握这些细节，能充分展现酒的魅力。

　　红寺堡产区位于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护范围的南端。土壤为淡灰钙土，粉粒比例高，砂粒和黏粒含量较少。土壤毛管空隙较多，保水保肥能力较强。This region is in the southernmost of Ningxia wine region area. The soil is light sierozem with high proportion of silt and less content of sand and clay. Soil capillary space is more. The ability of water and fertilizer conservation is stronger.

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　　赫兹（Heitz Cellar）酒窖位于美国加州Napa Valley葡萄酒产区。酒庄成立于1961年，那时整个Napa Valley只有不到20家的酒庄。在创办人Joe Heitz和Alice Heitz夫妻及其家族经营下，秉持酿造高质量葡萄酒的理念，酒庄受到各阶层的欢迎和肯定。直到2018年，赫兹酒庄易手劳伦斯（Lawrence）家族，继续在他们的带领下打造品质佳酿。2018年美如皮尔酒庄迪斯蒂红葡萄酒

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　　以香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，的风味适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。香就适合难配酒的芦笋。半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜，都值得一试。甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。白葡萄酒种类繁多，搭配不同的食品可以喝出它们的不同风味，除了口味外，白葡萄酒还是预防癌症的佳品，它还有助消化、防治心脑血管的疾病、中风等作用，但是女性饮白葡萄酒会增加患乳腺癌风险，大家在饮酒时一定要注意哦。