性价比法国红酒圣德玛贵腐甜白葡萄酒高端酒价格

　　干白葡萄酒是借用了香槟酒酿制而成的一种说法，即没有添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿制而成。下面小编就带大家来了解干白酒是怎么喝的

　　干白葡萄酒如何饮用:

　　1、酒色清淡，无橡木桶味，口感清爽，酸度高。这种清淡白葡萄酒最适合在餐前饮用。

　　2、搭配海鲜冷盘、清蒸或白灼海鲜；口味浓烈的可以搭配鸡胸肉、猪脊肉这类烹调简单的菜肴。用羊奶做成的奶酪也是很好的搭配。

　　3、这种白葡萄酒是典型的霞多丽干白酒，口感圆润，酒香浓郁。搭配蟹、干贝、鳌虾等菜肴。

　　4、味道浓烈可以佐鹅肝等稍腻的前菜。或者和带有鲜奶油酱的家禽或鱼一起食用。要注意的是，酒中有橡木味，所以不要与之搭配清淡的料理。

　　5、以麝香为代表的干白葡萄酒，带有热带水果的香甜味，口感偏圆，酸度较低。此款具有独特风味的干葡萄酒，非常适合配上含有辛辣、香味浓郁、口味独特的菜肴。尤其是配酒困难的芦笋。

　　6、最著名的干白葡萄酒中的雷司令白酒，一般可以直接买来饮用。或是伴咖喱、沙茶酱、虾酱等个性酱料，如日本料理、印度料理等。

　　7、还有一个原则是，酸度高、甜度低或者带水果的菜都可以和雷司令一起喝。

　　8、香气丰富，酒香四溢。由冰冻的葡萄榨汁制成的冰酒。常在餐后做点心饮料。此款酒酸甜可口，因此适合搭配鹅肝、青霉干酪、新鲜水果等。

　　如果我们将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红的，而葡萄果肉是白的。这说明葡萄的红素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，葡萄皮中素溶解在葡萄汁中；而要想生产红葡萄酒，则应使葡萄皮中红素溶解在葡萄汁中，即将葡萄汁和葡萄皮混合在一起，是葡萄汁对葡萄皮进行浸渍作用。因此，红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺的主要区别在于，白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵的。所以，在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前都将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜、气味、口感等与酚类物质密切相关。

　　红酒能抑制脂肪吸收，日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。很多的人都认为酒里含的酒精，会对人们的身体健康有害，而红酒当中主要的成份就是葡萄，其它的成份含量比较少，所以红酒给人们带来的危害很少，通过红酒的功效与作用我们就可以了解到，红酒的用处有多大。 红酒怎么喝才是正确的，红酒的味道很容易受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度高的手心远离酒瓶。

　　百香果和柑橘的特征以及葡萄柚和绿香草的味道。干而咸，口感活泼，质地柔滑，余味多汁，多层次的口感而复杂，带有浓郁的果核。这些风味和香气在味蕾上留下清新而持久的余味，使其成为一款酸度均衡、令人满意的葡萄酒酒庄介绍。亨特酒庄始于1979年，是一个在新西兰马尔堡有历史的家族酒庄，马尔堡大的酒庄，也是首批获得的马尔堡酒庄之一，HUNTERS长相思使用的是马尔堡怀劳山谷(Wairau Valley)的葡萄庄园种植酿制，该山谷以其土壤和它生产出来浓烈芳香的葡萄酒能力而闻名，风格别致。